手机浏览器扫描二维码访问
第一百一十九章 极致刀工（第1页）
“欧师兄还请手下留情！”
这是客气的说法，欧兆丰心里也明白。所以他只是摇了摇头的，就让后厨清理出来了一片空间，然后径直的把自己准备的两道菜色给端了上去。
“丫头，那位何小姐呢？”
“来了来了，我给她人给带过来了！何姐，你坐！”
出于对老师这种职业的尊敬，或者说何敏那种知心大姐姐的感觉让她有所心折。总之就是欧嘉慧很是殷勤的尽到了地主之谊，不仅仅把何敏带到了位，还专门给她备下了个椅子。这种服务态度也是让欧兆丰老怀安慰，难得自己这个不着调的闺女没有给自己掉了链子。
“既然人都齐了，那么我们就开始吧。小师弟，你先我先？”
“长幼有序，还是师兄先请吧。”
“那我就不客气了。请品尝，我的第一道菜，花开富贵！”
所谓的花开富贵，就是眼前这一个大盘子上如同花心错落，次第以数种颜色的食材层层排放、递进的料理。
最外层的是焯过一道水的西蓝花配之以空隙间穿插的莴笋丝，然后是一圈金黄色油炸出来的鳃帮肉，再往内是胡萝卜和冬笋切成片状铺底，然后上面则是满满当当，形似向日葵花心一般的不同部位的鱼头肉，密密麻麻的箍扎在一起。
一层勾芡出来的浓稠棕黑色汤汁浇在这些经过高温油炸，表皮透亮，已经呈现出棕红色的鱼头肉上面。首先就给人一种食欲上的极致冲动。
然后就是整盘菜远远看上去就像是一朵映在太阳底下绽放开来的向日葵一样，一种视觉上的美的享受扑面而来。花开富贵白金盘，可谓是名副其实。
“这一道花开富贵，主要分成内外两层。外层的鱼鳃肉筋多肉紧，质地坚韧。所以我用了传统的酥肉做法，单独将之列出来在外面摆上了一圈。而内里的鱼头肉肥美滑嫩，火候一过就会破坏掉它原有的口感。所以我选择了熘。这样既能保持住它原有的那种新鲜美味，同时也可以增添它的风采，并且借由着勾芡出来的酱汁让人再多上一重味觉上的享受。”
“小师弟，还有这位女士。你们可以尝尝看！”
曹玮找了副碗筷，夹了一筷子递给何敏，然后自己才动手捻了一块鱼肉的放进嘴里。
他首先吃的是外围的鱼鳃肉。酥肉的做法让鱼鳃肉外面覆盖着一层酥脆的面衣，一嚼之下，咔嚓声响的，顿时浓郁的风味就在嘴里弥漫开来。让曹玮忍不住就挑起了眉头。
“好！师兄的火候掌握的果然厉害。外皮如此酥脆，里面的鱼肉却还是鲜嫩多汁的口感。一咬下去，汁水直接在嘴里爆开，这感觉，不下于咬一口顶级的牛肉。”
然后是内里的鱼头肉
“鲜嫩爽滑，最关键的是金枪鱼的鲜美完全保留下来了。尤其是这一口酱汁，嗯！一股浓郁的蘑菇风味，和鱼肉的海鲜美味形成了完美的互补。山川一色，不外如此了！”
在场论吃，估计也只有曹玮和欧兆丰才算是最专业的。
欧兆丰自然是不好点评自己，所以全程就只能看到曹玮在发挥。至于其他人，何敏只是笑而不语，默默动筷子。而那些个帮厨，就基本只剩下了这么几句话。
“好香啊！”
“简直猴赛雷”
厨师的一大绝技就是，上菜之前自己要先吃上两口。所以味道怎么样，欧兆丰心里自然是有个底数。而也是对自己信心满怀的，他很是得意的就咧开了自己的嘴巴。
“过奖了，小师弟。也让我见识见识你的手艺吧。”
“既然师兄这么说了，那么也请看看我这一道鱼生飞鱼穿渡。”
所谓飞鱼穿渡，就是一块冰雕被雕成了一条大鱼穿身入水，只有拦腰斩断的后半截身子显露在水面上的模样。
整条大鱼被雕琢的栩栩如生，鱼鳍鳞甲都被细致的一一刻画了出来。灯光一照，整个冰雕浮现出一种特殊的暗红色光晕。让人忍不住的就是有些起疑
“鱼生呢？这不就只是一个冰雕吗？”
“这颜色，怎么不太对劲啊。”
玄仙至尊 枯木大圣 在曹魏打工的日子 炮灰晋级计划书 以嫡为贵 野蛮小农女 霍格沃兹：开局成为家族继承人 侠路！ 关于我成为演员这件事 特种兵：从团灭孤狼开始崛起 大雍翻译官 都末世了，全职系统你才来？！ 手持屠刀，立地成佛 梧桐絮 打造魔刀千刃，被呆小妹直播了 开局斩仙飞刀斩妖除魔 命的答案1 基金会收容档案 大神追妻的千层套路 春风十里依旧是你
中二病的我要拯救世界
我今天突然间发现这个世界的真相和危险。牧离一脸严肃的推了推柯南版同款反光眼睛，在电脑上敲出了一行字。这一次我亲眼目睹了骑士与骑士间的战斗，奥特曼与怪兽的出现，机甲与怪物的乱斗的故事？？？哈？前几天刚聊完说外星人入侵被你轻松解决，今天你就又目睹了这么多荒诞和幻想的东西？还是说你的中二病晚癌又发作了？中二且任性的救世主先生？看了眼聊天框的回答，牧离侧头瞥了瞥在房间里到处乱飞的名为‘系统’的金手指，眼里有着微妙之色。少女呦，这次是来真的啊！！！我真的要成为救世主啦！如果您喜欢中二病的我要拯救世界，别忘记分享给朋友...
裴教授的小哭包甜又软
高冷毒舌医学大佬VS眼泪过敏小哭包裴教授xs十八线女明星（甜文！）嘘，你听过流眼泪就会休克的人吗？十亿万分之一的倒霉鬼冉西语就是这样的人，偏偏她眼泪极浅，容易哭！小哭包遇上说话做事极狠的大佬，原以为会被欺负，谁知道第一次见裴南州，他是主治医生，冉西语是病人，学姐来向她耀武扬威。结果，被他直接丢出医院。第二次见面，他是医科大的裴教授，她是被抓去体验课程的十八线小艺人。上课之时，渣男对她百般刁难。他把渣男喊起来问三分二十秒的时候，我讲了什么内容？渣男您讲了人脑结构？他不，我讲了猪脑。渣男后来。她裴教授，我这个人极容易哭，你做事别太狠！他嗯？你在教我做事？今天，这一枚结婚钻戒你要是敢摘下来，我就给你戴十枚。如果您喜欢裴教授的小哭包甜又软，别忘记分享给朋友...
不装了，其实我是朱重八
穿越回明朝洪武年，成了大明嫡长孙朱雄英。但他被蒙在鼓里，还有些迷茫。站在历史的十字路口，决定为未来谋划。选谁好呢。储君太子朱标。大明王爷朱棣。还是性格软弱，却爱搞事的朱允炆。想走科举，却是商户，那就待在家里等大官上门吧。他在应天街头，立下宏志，要轻松的奋斗在明朝洪武年。等他离成功不远，要步入朝堂时，干爷爷摊牌了不装了，其实咱是朱元璋。这才发现，奋斗了那么久，自己才是大明最牛的金大腿。如果您喜欢不装了，其实我是朱重八，别忘记分享给朋友...
大秦有盛世
成为历史结局很遗憾的秦公子扶苏，成为了大秦帝国建立之处的引路人，一步步引导秦国艰难改革前期双男主提醒制度为当下服务，超越了生产力谈制度，一切都是虚妄。如果您喜欢大秦有盛世，别忘记分享给朋友...
神胤风云之刹那昙华曲
神胤大陆，生于华炎凤都丞相府的少女韩月昙，身世神秘，因母亲之故自小不受父亲待见，遭府中众人欺凌。拜师习武，不断突破，她只为逃离牢笼。紫瑞狐犹如兰似月，清逸无匹。璃冰国人称妙计无双的玉衡君，当朝国师义子。洛熙泽凰焰公子，华炎第一美男子，神胤最大商号凰宇的少当家，无天门少主。韩鸣舞华炎明珠，华炎凤都第一美人，拥有皇室血统，其母为华炎国君姐姐，韩月昙长姐。世事难料，韩月昙竟意外进入紫麒皇宫，一路向前，等待她的是自由？又或是更大的阴谋？如果您喜欢神胤风云之刹那昙华曲，别忘记分享给朋友...
帝少心头宠：娇妻，一送一
妈咪！！老爸说你是他的宝贝，他的甜心，他的哈尼，没有你他活不了。相亲捡到带着娃的总裁大人，踢不掉，逃不了，还被调戏，傅帝很认真的追人中。总裁，太太喝醉了抱着阿斯顿马丁喊哈尼。买了。第二天如果您喜欢帝少心头宠娇妻，一送一，别忘记分享给朋友...