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整整齐齐摆了两排，荤菜有红烧排骨，烧丸子，蒜苗腊肉，夫妻肺片，肉沫酸豆角……

素菜有麻婆豆腐，凉拌木耳，清炒小白菜，木耳豆芽、五香芹菜、白菜粉条，香菇油菜……麻辣烫……

对，你没有看错，麻辣烫，所有菜的边角料煮到一起，加上沈芸娘炒制的火锅底料，这道菜反而最省力。

面点有定胜糕，杏仁糕，绿豆糕，烧饼，葱油花卷。北地喜欢吃面食的人也很多。

白花花的大米饭煮熟以后盛在大木桶里面，香喷喷的，旁边还有一个大桶，里面是蛋花汤。

最前面两个锅子里的，更是摆着今日开业的主打菜色，一个把子肉，一黄豆炖猪脚，看上去红红彤彤，油汪汪，颤巍巍，十分诱人。

自家女儿可是真能干，姜克俭十分欣慰。

姜时宜在外面放了一个牌子“自助餐，每位十文。”

京城是天子脚下，比较富庶，就是随随便便出去做一天工，也能挣一二百文钱，这个价位还是能接受的。

自助餐火爆了

因为是新开的店，姜克俭心里有些忐忑，姜时宜确是一点都不着急。

临到中午时候，路上走过来一个男人，男人看上去四十多岁，满脸沧桑，一看就是附近粮行扛活的。

“大叔，要吃饭吗？”姜时宜在门口招呼，大叔看了看周围，他本来是要去经常去的那一家面馆，看到这样一个笑的眉眼弯弯的小姑娘问候他，于是就走了进来。

“大叔，我们这里是自助餐，就这些菜，可以随便吃，吃饱为止。”

大叔看了看，菜品，面点加上汤，一共有十多种，都整整齐齐的摆在盆子里面。每一个盆子上面都放了一个木头做的菜夹子，看上去干干净净。

“大叔，这里有专门的餐盘你选吧！”

姜时宜把手里的餐盘递给他，男人第一次见到这样的餐盘，觉得很新鲜，四四方方一个餐盘，像格子一样隔开了。

大叔看了看最前面放的猪脚炖黄豆，把子肉，“姑娘，这个也是可以吃随便吃的吗？”

“是的呀！我这里是自助餐，想吃哪个就吃哪个。”

“还有这么好的事情？”

“是的，一位十文钱，吃饱为止，不能带走也不能浪费。”

大叔天天做惯了力气活，是需要吃一点肉补充体力的，于是大叔就把那两道菜每样夹了一点点，看起来有些拘束的样子。

姜时宜看着很心酸，这位大叔一定是家里的顶梁柱，出来养着一家老小，“大叔，这边的菜你也可以吃的。”

大叔又夹了一些豆腐，丸子之类的，就坐到旁边的位置上吃了起来，姜时宜拿了一个碗，盛了一碗热气腾腾的紫菜蛋花汤，放到他的面前，“大叔，你慢慢吃！”

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