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海边的渔民依旧会闹饥荒,有的人宁愿饿昏了,也不吃那沙滩上的蚬子。
因为当人肚子里没有油水的时候,狂吃大量的海鲜,反而会加速人的死亡。
即使肚子撑的饱饱的,仍然会让人觉得很饿,这种感觉非常奇怪。
因为海鲜这类食物属于高蛋白,人体要消化掉这些蛋白质,会消耗大量的脂肪。
因此在饥荒时期,海鲜吃的越多,反而会让人越瘦。
就像几十年后的减肥人群,在制定营养食谱时,都会选择鸡胸肉和虾仁。
这两种食物没啥脂肪,都是高蛋白,即使狂吃也不怕发胖。
海鲜这种食物会刮掉肚子里的油,所以在饥荒年月没啥人爱吃。
反而是在几十年后,人们特别爱吃海鲜,因为肚子里的油水多了,吃海鲜自然也更香。
明白过来这个原因后,周安不禁感叹真是暴殄天物呀。
要知道在几十年后,海鲜这玩意儿可是贵的离谱呀。
最普通最不值钱的花甲,一斤都要七八块钱。
海上捕捞的非养殖的鲜虾,一斤就要卖到大几十块。
至于鲍鱼龙虾啥的更不用说,一斤就要卖到好几百块。
像海参这种东西,如果个头大品相好包装好,一个礼盒就能卖上万块。
上一世的周安经济比较拮据,那些贵价的海鲜,他连价都不敢去问。
也就是偶尔买点花甲,回来炒了尝尝味道。
一次也不敢买太多,毕竟两斤花甲就够买一斤猪肉了。
而两斤花甲根本没多少肉,顶多出个三四两肉。
周安一想到上一世,吃不起的鲍鱼、龙虾和石斑鱼等等,顿时觉得今天弄的鱼都不香了。
上一世有钱人才吃得起的贵价海鲜,他这一世说啥也得弄来尝尝!
不仅要自己吃,还要给弟妹们都尝尝!
等以后有机会一定要去海边一趟,体验一下渔民打渔赶海的乐趣!
“鱼肉剁成这样就行了,小蓓姐你进屋休息会儿,剩下的我来就行!”
小蓓姐和玥玥姐进屋忙活其他的事情,周安在厨房里继续弄鱼丸。
剁碎的鱼肉是不能直接做成鱼丸的,还要在里面加少许淀粉才能够成型。
除了淀粉之外,周安还加了少许调料调味,以及一大碗的蛋液。
这些蛋并不是从供销社买的,而是养殖空间里面,芦丁鸡自己下的。
空间里的芦丁鸡最近已经开始下蛋了,才刚开始下蛋,每天收的蛋并不多,但也有小几十个。
每天捡蛋的时候,真的是太让人有成就感了太爽了。
这些小小的芦丁鸡蛋看着可爱极了,周安特别想煮来给弟弟妹妹们吃。
不过他却没法直接将芦丁鸡蛋给拿出来,毕竟没有合适的理由。
在这冰天雪地里,就算说是鸟蛋也不太可信呀!
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