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听到这男人抱怨的声音,周围的村民也纷纷附和起来。
“王翠芬,你也忒抠门了吧!我这次随礼可随了八毛钱呢!八毛钱都够买一斤猪肉了!你看看这桌上连一点荤腥都不见!”
“就是!你这席面也太差劲儿了吧!好不容易办场喜酒,你就拿这窝窝头和烂野菜来糊弄咱们?”
也不怪村民们这么抱怨,今天的这场喜酒,菜式实在是太差了。
刚开席的时候,端上来了一盘窝窝头。
这窝窝头是用粗粮做的,看着黑黄黑黄的。
虽然村里条件差,但是像这种大场合的宴席,一般都会用馒头来招待。
除了窝窝头之外,桌上一眼扫过去全是绿色的菜。
这些菜还不是新鲜蔬菜,不是村里发的大白菜,而是野菜。
在这寒冬腊月里,山上已经没有野菜了。
这些野菜是春天的时候,采摘晒干后储存下来的。
长白山上4月份开春之后,山上的野菜那叫一个多呀!
山里的野菜不仅数量多,而且品种也多。
有婆婆丁、荠菜、水芹菜、牛广毛、柳蒿、猴腿和刺嫩芽等……
尤其是长白山上的刺嫩芽,那味道简直绝了,吃过的人都知道!
刺嫩芽这种野菜,在东北被称为野菜之首。
别看这玩意儿长相平平,在几十年后卖的可贵了呢。
刚开春的头茬刺嫩芽,一斤随随便便卖到大几十块,比肉都贵好几倍。
这个年代物资匮乏,所以靠山吃山。
到了开春的季节,会有许多村里人上山摘野菜。
村里农活不忙的时候,那上山的人简直一群一群的。
摘的野菜只吃一小部分,其他的全部晒成菜干保存起来。
野菜做成菜干后,能保存很长时间,要吃的时候拿水泡一泡再煮就行。
靠着这样的方法,能让家里一年四季都有菜吃。
野菜这东西确实不错,吃了对人身体好。
几十年后的人们为了养生,还会专门去买野菜吃。
在农家乐里面的清炒野菜,一盘就要卖到好几十块。
不过这个年代的人们,对野菜却没有那么大的兴趣。
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