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第214章 舌尖美食蓝鲸来电（第2页）

糊豆腐林深鹿倒是知道的。

之前看过的不少关于婺源的游记中都有介绍糊豆腐。br

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r　　这糊豆腐缘起于徽州婺源的祭祀文化。

婺源始建于唐朝，在悠久的历史长河中，中原大批移民南迁徽州婺源一带，聚族而居，建祠修谱，形成严密的宗族制度。

各族派均有自己信仰崇拜的偶像，为祀神礼佛，民间便产生了各具特色的食用供品和祭祀胙品，而糊豆腐就是其中的一样。婺源严密的宗族制度，使得糊豆腐作为供品和祭祀胙品得以完好传承。

可以说这糊豆腐是婺源传统名菜之一呢。

很快，桌子又来山野小香菇和篁岭农家乐。

这山野小香菇是野生香菇，肉嫩滑爽、厚实、菇柄短，香气纯正沁人，营养丰富，素有山珍和菇中之王之称，是历代的宫廷贡品，民间宴席的素中之荤。

而篁岭农家乐更是一绝。

婺源钟情于蒸饭蒸菜源自农家，既省柴，又省时。

饭甑蒸菜，饭甑底下可胀菜，饭一蒸熟，饭甑底下的胀菜，饭甑的饭、菜三样全都熟了，既可当下饭菜，又可充饥。

在粮油紧张的年代，粉蒸菜即使少放一点油，菜也香嫩可口。

婺源粉蒸菜的发扬，不难看出百姓在艰苦岁月里对美好生活的追求，通俗一点说，苦日子里也要过的滋味十足，正因为如此，婺源人对粉蒸菜有着特殊的感情。

当然也是多年的传承造就这份，美味的传承。

最起码对这道美食林深鹿是赞不绝口的。

林深鹿一行人可谓是吃的非常开心。

“最后还有一道婺源珍珠肉丸，你们在尝尝，绝对美味！”苏等等笑着说。

林深鹿点了点头，之前的几道菜可谓是让自己深刻的感受到了徽派篁岭山野美食的特色，却不知这最后一道珍珠肉丸有什么特殊之处。

时间不长，最后一道菜也

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来了。

“在我们婺源用糯米做的美食不少的，这珍珠肉丸就是其中一个比较有代表性的一种。”苏等等指着桌子的最后一道菜说着。

“吃点糯米是没问题的，毕竟这糯米是一种十分有营养价值的食物，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素等等，更具补中益气，健脾养胃之效。”叶曜晨对着苏等等说着，明显在捧着。

而在安慕溪的眼中，那一颗颗颜色玉白的丸子看起来就很可爱，吃起来味道更是美味可口。

……

吃过饭后，众人回到民宿休息。

林深鹿走在这篁岭山村中真的是被这份特殊的感觉所感叹。

甚至于等不及晚就打开笔记本开始写了起来。

“在婺源，有一座几百年历史的徽州古村——篁岭，篁岭也是很典型的山居村落。”

“这儿仿若世外桃源，村民们与世隔绝，安居乐业，景色美轮美奂，令人沉醉。这里的景观，是来过就忘不掉，没来过却会无比遗憾的神秘景点……”

“篁岭的山层层叠叠蜿蜒而，而村舍绕着山水建造，错落有致，别具风格。”

“这儿古树茂盛，梯田遍布，民风淳朴，山顶悬崖边有碎石路，边走边欣赏这几百年古树的温暖问候，古树郁郁葱葱，幽深壮阔，让人产生敬畏之情，这样的乡村景致特别又具有民族特色。”

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