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夏安安在原本世界吃到的可能不是真材实料的鱼豆腐,但是自己生产出来的鱼豆腐可是货真价实的,定价高一点也没什么。
再说了,谁能抗拒鱼豆腐?
事实证明,好吃的东西不需过多宣传也会被人注意到。
在鱼豆腐上架的第一天,网上就有关于鱼豆腐的消息了。
-【昨天在烤面筋摊位上那个方方正正的叫什么啊?感觉好好吃。】
-【烤面筋摊位上不就只有烤面筋吗?还有什么?】
-【你们昨天也吃到了吗?真的很好吃,感觉像是鱼丸的味道。】
-【不是,在我不知道的时候,小吃摊又上新品了?】
-【住在希舟广场附近的我可以告诉你们,不止是烤面筋摊位上有新品,凉粉摊还有烧仙草,已经吃了两份了,嘎嘎好吃!】
-【烧仙草又是什么东西啊?你们真的要让我一直羡慕吗?】
在有人找上来询问关于鱼豆腐的事情时,统一口径还没有正式上架,摊位上随即掉落,让他们先等两天,直接把对鱼豆腐的期待值拉满。
比顾客还忍不住的是冯景运,夏安安跟随姜姜一起出烤面筋摊的时候,他磨磨蹭蹭的凑上来。
“夏姐,我看你们烤面筋的摊位上居然又有新品了。什么时候也能给我的冷锅串串摊做一些新品呀?”
夏安安看了他一眼:“怎么?你现在卖那么多种类的串串还不满足?”
“满足,哪有什么不满足的?”
冯景运笑笑,他现在每天摊位都能赚小四位数,可比自己之前打工赚的钱多了。
以前他的确是看不起小吃摊这个行业的,但架不住来钱这么快呀。
如果不过要是有新品,他还是会更开心的,毕竟谁会嫌赚钱多。
夏安安没心思跟他多聊,“关于你摊位上的新品就不要着急了,有合适的我会给你说的。”
这段时间她不仅做出了鱼丸和烧仙草,还有之前很喜欢的牛筋面和面藕。
这两种对于这个世界来说的新东西,放在凉拌菜里面,那只能说是凉嘎嘎好吃呀。
但凉拌菜有季节性的限制,等天气冷下来的时候,就没有这么好卖了。
所以现在是赶季节,能赚一点是一点。
夏安安觉得上天还是比较眷顾自己的,至少现在所拥有的一切都在有条不紊的进行中。
在从隔壁市回来的第十天,夏安安终于吃到了工厂里面做出来的鱼丸和鱼豆腐。
作为他们新建设的一个厂子,夏安安并没有想要一步登天,凡事一步一步,比之前做的好就可以了。
所以第一批做出来的产品就只是简单的鱼丸和鱼豆腐,等工厂的技术再成熟一点之后,就可以再做那种夹心鱼丸,鱼籽福袋等等东西。
鱼丸标准当然是要qq弹弹的,在保证味道的同时进一步提升口感。
夏安安还记得之前看过的一个纪录片,说好的鱼丸能像是乒乓球一样在桌子上弹跳。
为了达到这一标准,工厂一次次调试鱼肉蓉和淀粉的比例,花费好几天的时间才成功做出了这种感觉。
夏安安都不敢想,要是冬天能够吃上一碗热乎乎的麻辣烫或者关东煮,该会有多幸福……
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