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在张淑芬的邀请下,卓亚楠亲口品尝了店里最有名的萝卜丝煎饼、肉煎饼。
用油煎得金黄色的萝卜丝煎饼,卓亚楠一口咬下去,那酥脆的外皮就在她的口中爆裂瞬间开来;
一股浓郁的香气弥漫整个唇齿,外皮的口感恰到好处,既有酥脆的触感,又不乏一种微微的韧劲,让人不禁想要再次品尝。
经过精心腌制和调味的萝卜丝,入口即化,甚至还带着一丝丝甘甜和微微的辛辣味道。
当卓亚楠用牙齿慢慢咀嚼的时候,萝卜丝的纤维在口中散开,与酥脆的外皮形成鲜明的对比,给人一种轻盈而清爽的感觉。
那切碎的丝丝细嫩葱花,无疑为煎饼的口感增添了一丝细腻的层次;
配料同萝卜丝和酥脆的外皮相互融合,形成了一种独特的味道,让人回味无穷。
张淑芬笑着询问道:“亚楠,你觉得怎么样?”
望着张淑芬那亲切的笑容,卓亚楠恍惚间有些明白了,为什么明明只是夏江城街边小巷最平常不过的便宜小吃,却能成为火遍互联网的网红小吃。
这个最关键点就是张淑芬了!~
她煎的萝卜丝饼不光食材新鲜,味道好,最重要的还是张淑芬本人身上有着最朴素最真挚的感情;
这就很容易让人想到家中的老母亲。
在品尝美食的同时,还能让顾客们感受到最平凡的烟火气息,生活的美好与母亲的温暖。
试问这样的萝卜丝煎饼怎能不火?
卓亚楠三两下就吃完了萝卜丝煎饼,点头回答:“阿姨,真好吃!~”
张淑芬随即又将刚煎好的肉饼递了过来:“亚楠,你就再尝一尝阿姨做的肉煎饼。”
肉煎饼金黄诱人,散发着浓郁的肉香气,稍微嗅了嗅,卓亚楠的口腔内就忍不住分泌出更多的唾液。
卓亚楠用筷子夹起肉煎饼,放在嘴边,轻轻吹了吹香风;
过了片刻,这才在边缘咬了一小口。
洁白的贝齿轻轻咬碎肉煎饼金黄酥脆的外皮,发出轻轻的“咔嚓”声响。
这第一口卓亚楠咬的比较小,还没有尝到里面的肉馅;
尽管如此,口感依然让卓亚楠非常满意。
第二口,卓亚楠稍微多咬了一些,很快鲜嫩的肉馅便显露出来了。
张淑芬亲自制作的肉煎饼,肉质鲜美,调味恰到好处,吃在嘴里既有肉的醇香,又不失蔬菜的清新。
肉馅与酥脆的外皮呈现出完美的融合,让人一口接着一口,根本欲罢不能。
卓亚楠这吃起来,完全就停不下来;
在咀嚼的过程中,卓亚楠能明显感受到肉汁在口中四溢,与酥脆的外皮形成鲜明的对比,带来一种独特的口感体验。
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