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第48章 林庚新的骚操作（第5页）
“憨憨，二楼还有没有其他的好酒？”
无奈的摇了摇头，王小葱转头对着不远处的憨憨询问道。
“客人，这个问题你得去询问老板。”
憨憨是没有直接回答这个问题。
王小葱只能再次往厨房跑了一趟。
洛珈在了解了情况后，是有些哭笑不得。
王小葱跟林庚新这两个活宝凑在一块，这乐子还真的是少不了。
沟通系统，再次购买了一坛八十年份的女儿红安置在二楼。
洛珈就将王小葱给赶出了厨房。
他还得继续制作另一道新菜清蒸鲈鱼。
抓起一条鲈鱼已经处理过，并浸水洗净的鲈鱼放在砧板上。
拿起刀，从鲈鱼的脊骨处将其切断。
然后用刀锋划开鱼肚，使鱼身变成看似断开，实则依旧相连的状态。
之后又依法炮制了几条鲈鱼。
找来一个大盆，将那些鲈鱼都放置进去。
利用料酒，食盐，柠檬还有葱姜来进行腌制去腥。
趁着鲈鱼还在腌制，洛珈是没有浪费时间。
是接着调配起蒸鱼的酱汁。
蒸鱼食油，蚝油，生抽，少许的白醋，白糖。
再陆续加入葱姜蒜，小米辣还有香菜。
最后再加入一勺热腾腾的花椒油，这酱汁是制作完成。
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等水烧开，洛珈就将鱼给放入蒸笼当中蒸制。
六分钟后，洛珈是将蒸好的鱼从蒸笼当中取出。
将盘子当中的水分都去掉。
不紧不慢的将酱汁给倒到鱼身上面。
最后再泼上一勺热油，清蒸鲈鱼是制作完成。
酱汁的香味，与鲈鱼自身的香味相结合，是让人食指大动。
洛珈都是嘴馋的舔了舔嘴唇。
心里想着待会自己晚点宵夜的时候，也要备上一份。
然后就意念沟通憨憨，让它来厨房端菜。
王小葱此时已经从憨憨那里拿到了另一坛八十年份的女儿红。
在将酒坛放在桌面的同时，他是给了林庚新一个白眼。
接着是没有丝毫犹豫的将酒坛给开封。
浓烈芳香的酒香是立马从酒坛当中四溢而出。
没一会，整个大堂都是被这股酒香给笼罩。
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