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第四百四十二章 美味的蛋黄酥（第2页）

“好了，快尝尝吧！”花满满看着小豆包视若珍宝一般的，认真的盯着看自己手里的蛋黄酥，却因为花满满并不首肯他吃，所以也懂事的没有吃进嘴里。

听了花满满的话后，小豆包才放心大胆的捧着蛋黄酥送到了自己的嘴边，然后张开嘴大大的咬了一口。

蛋黄酥的面皮混合了猪油后，油酥油皮叠放在一起，然后反复的对折，再用擀面杖轻轻的擀开。

这一工序不能节省，这样一来，才能保持蛋黄酥吃进嘴里后有层次感。

酥皮在嘴里化开了后，轻轻的咀嚼后便可以咽下。待酥皮咽下后，小豆包随即又张口咬了一口进嘴里。

看小豆包吃的这样香甜，花满满也不由得拿起了一块蛋黄酥，然后吃了一口。

这一口才满满的吃到了蛋黄酥的内馅，这家的蛋黄酥里面是由咸蛋黄烤制了后，再裹上一层的由豆沙混合了火腿粒的内馅。

火腿粒是咸口的，上好的火腿采用猪后腿洗净之后，在表面裹上一层食盐后，挂在阴凉通风处腌制。不需要加其他任何的调料，腌制好了的火腿味道也极其鲜美。

混合了火腿粒的豆沙馅，吃进嘴里后先能感觉到豆沙在自己口中的细腻感，以及冰糖的甜味。

仔细的咀嚼了后，就能发现这豆沙馅里面还暗含了火腿粒。咀嚼过后满口生香，怪不得这家铺子的蛋黄酥能够吸引这么多的顾客。

再一口后，才能品尝到蛋黄酥内里的咸蛋黄。

待包裹在蛋黄外面的，那最后一层的豆沙馅被轻轻咬开了后，花满满便看见了顺着这条口子轻轻的流出来了的油。

咸蛋黄要能够出油，也得这只生蛋的母鸭，有进食一些富含高蛋白质的食物，这样生出来的鸭蛋也才会因为富含蛋白质而蛋黄可以出油。

花满满想来，这家铺子的蛋黄酥，贵当然还是有贵的好处的，用料也是极为考究的，虽然价格相比其他点心店的蛋黄酥贵了许多，可是还是有这么多人争先恐后的要买这蛋黄酥。

“好吃吗？”花满满看着小豆包坐在一旁吃着蛋黄酥，很是欢快的样子，随即问道。

“好吃！”小豆包捧着手中的蛋黄酥，一脸幸福的对花满满说道。

“好吃就好，多吃一点。”花满满宠溺的看着小豆包，然后又将桌上的纸袋子递到了小豆包的面前，而后说道:“这些娘亲都留给你！”

小豆包看了花满满递过来的纸袋子，想了一想后，还是想拨浪鼓一般对着花满满摇了摇头，然后说道:“娘亲你吃，我不吃了。”

小孩子能抵挡自己喜爱的美食的诱惑，真是很不容易。

花满满看着小豆包的这模样，心中有些感动。

“那这样好了，里头还有两只蛋黄酥，你一粒我一粒，这样我们都有了可以吗？”花满满想了一想，对小豆包说道。

小豆包听了花满满的话后，略做了思考后，便像是小鸡啄米一般，重重的点了点头。

花满满其实在意的，也根本不是这一粒蛋黄酥，自己是否又要多吃一些。

只不过花满满这么做，是想让小豆包多学会分享，毕竟花满满也就小豆包这么一个孩子，若是放了别的谁，倘若是肆意的惯着他，那么想必他也会因为受到自己的宠爱，难免会有一些自私。

所以说到底了，花满满也只不过是为了让小豆包能够更加健康的长大，也让他过得更加的的幸福一些。

花满满坐在一旁，看着小豆包吃的甚欢的模样，心中不由得生出了一些疼惜。

小豆包是个苦命而又幸运的孩子，苦命乃是源于他自小便生长在那样一个大家庭里面，也不见得有几分真心对他。

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