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旧宋门旁有条巷子,巷子中有户姚姓木匠。
梁琪透过敞开的院门往里望,院中是典型的木匠人家才有的模样。
西墙堆放着木材木料,有锯好的木板,也有原木,东墙处则是做好的成品木具,大到床、柜,桌椅,小到锅铲、擀面杖。
有精致如屏风、雕花窗,也有粗糙的农具和木车。
有已经上漆的成品,也有正在晾晒除水份的半成品。
院中传来??的敲击声,是一位精瘦的匠人正在做木工活计,脚底下是满地的木屑木花。
那匠人眼瞅着有五十岁了,两鬓微白,约莫长年做工的缘故,脸和脖子上的皮肤黝黑。
梁琪敲了敲院门,在得到“请来”的应答后走进院中,行了个叉手礼:“姚木匠,您做的物件可真多。”
姚木匠手里有活,微微点头算是招呼,问道:“小娘子想打什么?家具还是厨具?”
“不是家具、亦不是厨具,更不是农具。”梁琪笑了笑,语出惊人,“我想打羊肉卷。”
姚木匠抬起头露出怪异的神色。
他觉得这小娘子是来砸场子的,没好气道:“卖羊肉卷你去肉铺,再不济就去于相公府上,来老头子我这做什么?”
梁琪开了个玩笑儿,也算是真话,可听到对方竟然说出去于府买羊肉卷的话,又诧异地问:“连您都知道于府的羊羹?”
姚木匠再次没好气地说:“晨起去河市买肉,卖肉那屠户摊子前客人竟比往日多不少,都是听说那于府的羊羹后,买羊肉自己尝试的,害得我多等了半个时辰,我能不知道?”
梁琪笑说:“难怪您生气。”
“所以你这小娘子买肉不去找肉铺,来我这木匠院子里做什么?”
“我就是卖羊肉卷的。”梁琪说,“听说您的技艺是城中一绝,我想请您用木头刨出羊肉卷的形状来,做成一盘假肉,放在人多的地方给客人展示用。”
姚木匠:“……”
如今厨子行当做生意都到这个地步了吗?
梁琪不觉得有任何不妥,后世的餐饮行业不常常做假菜道具吗?似乎是用泡沫做成,刷上颜色,成了一道形色俱全的“佳肴”。
即能直观的吸引顾客,又能保持“新鲜”。
她也是这么想的,光在州桥上立一招幌固然能吸引部分客人,可客人哪知道孟记食铺的羊肉卷长什么样?能否和樊楼大厨的手艺相比?
倒是也能削一盘货真价实的羊肉卷摆在州桥,可这天儿越发热,冰在室外都存不了多久,更别提肉卷了。
要不了一个时辰,就全塌下来,成为一团了。
即是只要其形,不如做一盘假的。
梁琪几乎瞬间想到木匠的刨木花,相传手艺高超的木匠能把木头刨的像纸一样薄。
就和削冻羊肉一个道理,动作缓慢地刨出来木片是直的,快速削出来的木片和羊肉卷一样,是卷成卷儿的。
她试着问:“您能做得出来吗?”
姚翁直觉拒绝:“能做,不做。”
“为何?”
“耽误事。”姚翁摆摆手,“我做床榻,包工包料,做一张的工钱是两百多文,刨木花你说我怎么收工钱?按木料收钱岂不是亏到姥姥家了?”
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