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第二百零五章:扩张的烦恼与邻里的和解
美食节过后,傻柱的餐厅在名气与客流量上都迎来了爆发式增长。原本的店面已经难以容纳日益增多的食客,傻柱和娄晓娥一合计,决定趁着这股热潮,将餐厅进行扩张。他们四处寻找合适的店面,经过一番奔波,终于在繁华地段找到了一处宽敞的店铺,租金虽然贵了些,但位置绝佳,人流量大。
装修工程紧锣密鼓地展开,傻柱每天都守在施工现场,监督工人的进度和质量。从墙壁的粉刷到地面的铺设,从桌椅的挑选到厨房设备的采购,每一个细节他都亲自把关。娄晓娥则忙着处理餐厅的日常事务,同时还要兼顾新店面的筹备工作,她联系供应商,调整菜单,培训新员工,每天忙得不可开交。
在四合院这边,随着天气转凉,院子里的公共空间使用问题引发了新的矛盾。每到傍晚,大家都喜欢在院子里乘凉聊天,可院子就那么大,位置有限。一天,贾张氏早早地就把自家的桌椅搬到院子中间,占了很大一片地方。秦淮茹下班回来,想找个地方让小当和槐花做功课,却发现院子里已经没有合适的位置了。
秦淮茹有些无奈地对贾张氏说:“贾大妈,您占的地方太大了,能不能挪一挪,给孩子们留点地儿做功课。”贾张氏却撇了撇嘴,说道:“这院子又不是你家的,我爱放哪儿就放哪儿,你管不着。”两人几句话不合,又争吵了起来。
争吵声引来了易中海和刘海中。易中海皱着眉头说:“大家都是邻居,为这点事儿吵起来多不好,贾大妈,您就稍微让一让。”刘海中也附和道:“是啊,孩子们的学习要紧。”可贾张氏依旧不依不饶,坚持自己的做法没错。
就在这时,何大清走了过来。他在外面闯荡多年,见多识广,知道这种邻里矛盾不能硬来。他笑着对贾张氏说:“贾妹子,你看孩子们都要学习,咱们都是当长辈的,得为他们着想不是?这样吧,等孩子们做完功课,这地方还是你的,您看怎么样?”贾张氏听了,想了想,觉得何大清说得在理,便同意把桌椅挪开了一些。
解决了四合院的矛盾后,傻柱的心思又回到了餐厅。新餐厅装修接近尾声,可就在这时,供应商突然打来电话,说之前预订的一批优质食材因为运输问题,无法按时送达。这可把傻柱急坏了,新餐厅开业在即,没有食材可怎么行?
娄晓娥安慰傻柱说:“别急,咱们再想想办法。”于是,两人又开始四处联系其他供应商。许大茂也主动帮忙,他凭借自己的人脉,联系了几家小供应商,虽然数量不多,但好歹能解燃眉之急。
经过一番努力,食材的问题终于解决了。新餐厅如期开业,当天,餐厅门口张灯结彩,鞭炮齐鸣,吸引了众多路人的目光。店里座无虚席,顾客们对新环境赞不绝口,对菜品更是好评连连。
然而,新餐厅的运营也并非一帆风顺。由于员工增多,管理上出现了一些问题。有一次,一位顾客点的菜迟迟没有上桌,等得不耐烦的顾客开始抱怨,甚至要投诉。傻柱和娄晓娥赶紧上前安抚,又是道歉又是送上小礼品,才平息了顾客的怒火。
这件事让傻柱意识到,必须加强员工管理。他和娄晓娥制定了一套严格的员工考核制度,从服务态度到上菜速度,都进行量化考核。同时,还定期组织员工培训,提升他们的业务能力。
在四合院,经过这次公共空间的矛盾后,大家也意识到需要制定一些规则。于是,在易中海的组织下,大家一起开会讨论,制定了院子公共空间的使用规则,比如晚上几点前是孩子们学习的时间,之后才可以自由使用等。
日子一天天过去,傻柱的餐厅逐渐走上正轨,生意越来越好。四合院的邻里关系也因为这次规则的制定,变得更加和谐。
一天,大领导和夫人突然来到了傻柱的餐厅。他们是听朋友推荐,特意来品尝美食的。傻柱和娄晓娥得知后,亲自下厨,为大领导和夫人准备了一桌丰盛的菜肴。大领导品尝后,对菜品赞不绝口,还对傻柱的创业精神表示赞赏。
大领导的到来,让傻柱的餐厅再次名声大噪。傻柱和娄晓娥并没有因此而骄傲自满,他们知道,未来还有很长的路要走。
在一个深秋的夜晚,傻柱和娄晓娥坐在四合院的院子里,看着天上的明月,回忆着这些日子的点点滴滴。傻柱感慨地说:“晓娥,咱们能走到今天,多亏了大家的帮助。”娄晓娥靠在傻柱的肩膀上,笑着说:“是啊,以后不管遇到什么困难,咱们都一起面对。”
此时,院子里的葡萄架上挂满了一串串饱满的葡萄,在月光下闪烁着诱人的光泽。四合院的每一个角落都弥漫着温馨的气息,仿佛在诉说着这个充满故事的地方,还将继续见证傻柱和他身边的人,在未来的日子里,一起经历更多的欢笑与泪水,一起创造更多的美好回忆。
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