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第183章 餐厅扩张的机遇与挑战（第1页）

第一百八十三章：餐厅扩张的机遇与挑战

在成功化解红星轧钢厂的危机后，傻柱和娄晓娥满心欢喜，全身心投入到餐厅的扩张大业之中。新店面的选址在市中心最繁华的商业地段，这里高楼林立，车水马龙，人来人往，热闹非凡，街边各类店铺琳琅满目，商业氛围浓郁得如同刚出锅的浓汤。

娄晓娥每天忙得像个不停旋转的陀螺，一大早就风风火火地赶到装修公司。她坐在设计师的办公桌前，眼睛紧紧盯着电脑屏幕上的设计图纸，手指在图纸上轻轻滑动，时而皱眉，时而点头，从餐厅的整体布局、桌椅的摆放位置，到每一处装饰细节，比如墙上壁画的风格、吊灯的款式，她都要亲自把关，反复斟酌。她希望能给顾客打造出一个独一无二又温馨舒适的用餐环境，让人们一走进餐厅，就像回到自己家一样自在。

傻柱也没闲着，他每天穿梭在各个食材市场。清晨，天还没亮，他就已经来到了熙熙攘攘的菜市场，摊位上摆满了各种各样新鲜的蔬菜、水果和肉类。他蹲下身，仔细挑选着食材，用手轻轻捏捏蔬菜，感受它们的新鲜度，又凑近闻闻肉类，判断肉质是否新鲜。他还四处打听，寻找那些口碑好、食材品质上乘的供应商。为了能让餐厅的菜品更具特色，他还不惜花费重金，邀请了几位在各地都小有名气、厨艺精湛的厨师加入团队。闲暇之余，他和厨师们围坐在厨房的桌子旁，热烈地讨论着新菜品的研发，结合各地特色美食，设计出一系列独具风味的菜单。

许大茂也不甘落后，主动揽下了餐厅的宣传工作。他就像个不知疲倦的推销员，到处打电话联系当地的报纸、电台。他对着电话那头的工作人员，口若悬河地介绍着餐厅的特色和优势，希望能在报纸上刊登广告，在电台播放宣传内容。他还亲自拿起画笔，设计了精美的传单，上面精心绘制着餐厅的招牌菜品，旁边配上诱人的文字描述和优惠活动。每天，他都会带着一大摞传单，在街头巷尾穿梭，遇到行人就热情地递上一张，滔滔不绝地介绍傻柱餐厅的美食，那股子热情劲儿，仿佛餐厅就是他的心血结晶。

然而，现实就像一条充满波折的道路，总是不会一帆风顺。就在餐厅即将装修完毕，准备迎接开业的前几天，一个意想不到的问题出现了。原来，隔壁新开了一家餐厅，老板是个叫孙福的商人。这人在餐饮行业摸爬滚打了十几年，可谓是经验丰富，手段也不少。孙福看着傻柱的餐厅地段优越，还没开业就已经吸引了不少人的关注，人气十分旺盛，心里顿时嫉妒得像着了火，便开始在暗地里动起了歪脑筋。

一天中午，傻柱正在餐厅里和厨师们讨论新菜品的细节，电话突然响了起来。他接起电话，只听食材供应商带着歉意说道：“傻柱啊，实在不好意思，因为一些特殊原因，我们没办法再按时给你供货了。”傻柱一听，心里“咯噔”一下，十分纳闷，前几天还说得好好的，怎么突然就断了货源呢？他赶紧放下手头的事情，四处寻找新的供应商。他跑遍了整个城市的食材市场，联系了一家又一家供应商，可要么是价格太贵，要么是食材品质不符合要求，短时间内想要找到合适的，实在是难如登天，这可把他急得像热锅上的蚂蚁。

与此同时，餐厅的宣传工作也陷入了困境。许大茂联系好的报纸，原本都已经谈妥了广告投放事宜，可就在即将刊登的前一天，突然告知他要撤下餐厅的广告。他急忙打电话过去询问，得到的却是含糊其辞的答复。电台那边也是一样，找各种借口推脱，不愿意播放宣传内容。许大茂亲自跑到电台和报社，想要问个究竟，可工作人员都只是敷衍了事。他心里隐隐觉得，这背后肯定有人在捣鬼。

傻柱和许大茂决定一定要把事情查个水落石出。他们四处托关系，找熟人打听消息。经过一番艰苦的调查，终于打听到这些事很可能和孙福有关。原来，孙福为了挤垮傻柱的餐厅，不惜花重金贿赂了供应商和媒体，让他们停止和傻柱合作。

得知真相后，傻柱和许大茂气得满脸通红，双手紧紧握拳。但他们并没有被这些困难吓倒，反而激起了更强的斗志。傻柱找到了秦淮茹，一脸焦急地对她说：“秦淮茹，你人脉广，能不能帮我联系一些靠谱的供应商啊？这供货的问题不解决，餐厅可就开不下去了。”秦淮茹听后，毫不犹豫地答应了。她四处打听，询问身边的朋友、亲戚，甚至跑到菜市场，和那些摊主们攀谈。功夫不负有心人，终于找到了几家愿意合作的供应商，解了傻柱的燃眉之急。

许大茂也没有闲着，他绞尽脑汁，想出了一个新的宣传办法。他回到四合院，站在院子中间，扯着嗓子对大家喊道：“邻居们，傻柱的餐厅遇到麻烦了，咱们可不能看着不管啊！大家一起帮忙宣传宣传！”众人纷纷响应，有的掏出手机，在朋友圈里分享餐厅的信息，配上精美的文字描述；有的则向身边的同事、朋友推荐。就连平日里不太爱说话的聋老太太也不甘示弱，她搬了个小板凳，坐在四合院门口，只要见到路过的人，就热情地拉着人家的手，夸傻柱的餐厅饭菜好吃，做得干净又卫生，引得不少人好奇，纷纷打听餐厅的位置。

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然而，孙福并不打算就此善罢甘休。他又想出了一个更加恶毒的计策。他花了一笔钱，雇了几个小混混，让他们在傻柱餐厅门口闹事。这些小混混在餐厅门口大声喧哗，故意推搡顾客，制造混乱，还在网上发布了一些不实的负面评价，说餐厅的食材不新鲜，卫生条件差，企图抹黑餐厅的声誉。

面对这些恶意攻击，傻柱和四合院的邻居们没有丝毫退缩。易中海皱着眉头，沉思片刻后提议道：“别跟他们客气，直接报警，让警察来处理这些闹事的人！”傻柱觉得这个主意不错，立刻拨打了报警电话。警方接到报警后，迅速展开调查，很快就查明了真相，将孙福和他雇的人带回了警局，进行了严厉的处罚。

同时，傻柱和娄晓娥决定举办一场美食节，邀请市民们免费品尝新菜品，以此来挽回餐厅的声誉。活动当天，餐厅门口张灯结彩，热闹非凡。人们排着长长的队伍，脸上充满了期待。大家走进餐厅，品尝着一道道美味的菜肴，有的竖起大拇指，赞不绝口；有的和身边的人分享着自己的感受，欢声笑语回荡在餐厅里。之前那些在网上发布的负面评价，在事实面前瞬间不攻自破。

经过一番艰苦的努力，傻柱的餐厅终于顺利开业了。开业当天，四合院的邻居们都早早地赶来帮忙。许大茂在门口热情地迎接顾客，引导他们入座；秦淮茹在餐厅里帮忙上菜、收拾桌子；易中海则在一旁维持秩序，确保一切都有条不紊地进行。大家忙前忙后，虽然累得满头大汗，但脸上都洋溢着喜悦的笑容。餐厅里座无虚席，顾客们对新菜品和服务都十分满意，纷纷表示以后还会再来。

晚上，繁星点点，傻柱和大家围坐在四合院的老槐树下，月光透过枝叶的缝隙洒在地上，形成一片片斑驳的光影。大家回想着这段时间的经历，感慨万分。傻柱举起酒杯，眼中满是感激地说：“多亏了大家帮忙，咱们餐厅才能顺利开业。以后不管遇到什么困难，咱们都一起扛！”众人纷纷举杯，酒杯碰撞在一起，发出清脆的声响，欢声笑语回荡在四合院的上空。

傻柱望着老槐树，心中充满了感慨和期待。他知道，未来的路还很长，也许还会有新的挑战和困难，但只要有四合院的邻居们在，他就充满了信心。他默默期待着餐厅的生意越来越好，也希望四合院的生活能够一直这样幸福美满下去，充满温暖和欢笑。

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