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“要是他手艺真有你吹的这么好,今年我家那小子娶媳妇儿也找他来掌勺!”
大舅很自信回答:“行不行一会儿你吃了就知道了!”
一传十,十传百……
不一会儿大舅请自家侄子掌勺的消息就在所有客人中间传开!
特别是知道这是陈伟南第一次掌勺后,好多人脸上都露出了怀疑表情!
一场宴席少的有八道菜,多的有十道菜,萝卜汤炖的香并不意味着做出来的菜好吃。
甚至还有不少人露出了看笑话表情!
要是中午这顿宴席做的不好,那大舅家可就丢人了。
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不仅会在生产队颜面尽失,亲家那边儿也不好交待。
陈伟南把大家表情全都尽收眼底,但并没有多说什么。
掌勺是个手艺活。
正所谓手底下见真招,想要把名声打出去,最好办法就是把中午菜做好,每一道菜都吃得干干净净!
中午十二点整,问邻居借来的八张桌子就全部坐满亲戚跟左邻右舍。
管事儿一声“开席”出口后,陈伟南就开始上菜!
提前做好的凉拌猪耳,猪舌,猪心……已经摆好盘的压板肉……
刚一上桌就引起一阵轰动!
其他宴席上,凉菜基本都是素的,能上个花生米就算是顶好的宴席。
没想到大舅家最先出场的两道凉菜竟然都是肉菜。
一块压板肉下肚,香脆可口……
凉拌猪耳跟猪舌被红油包裹着,吃进嘴里麻辣鲜香,吃了还想吃!
已经有人边吃边感慨:“不愧是国营饭店学厨回来的,连凉拌菜都做得这么好吃!”
也有人感慨大舅家为这场婚宴下了血本,连凉菜都是两道肉菜,可以说是开了整个生产队的先例。
然后是粉蒸肉,蒸炸鱼,蒸炸肉……
味道一点儿不比公社掌勺大厨做的差。
也许是因为陈伟南用的都是上好五花肉,一块粉蒸肉咬进嘴里全是油,哪怕陈伟南做出来的口味跟公社掌勺大厨一模一样,他们也会觉得今天吃到的粉蒸肉更好吃。
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