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当黄骏宣布可以着手制作“酿豆腐”这道佳肴时…
郑耀华、赵伟光、余大庆以及孟鸿哲四位应聘者迅速而有序地各就各位,稳稳地站在各自的灶台旁,犹如即将出征的战士,蓄势待发,准备全力以赴地展现自己的厨艺。
此刻,孟鸿泽率先行动起来,着手筛选制作这道菜不可或缺的原料。
他瞧着水槽里整齐摆放的豆腐,心中不由自主地产生了些许的挑剔。
说实话!
这些豆腐虽然品质尚可,中规中矩,但在他这位对食材有着极高要求的厨师眼中,它们并未达到上乘的标准。
尽管它们的新鲜度足以满足烹饪需求,但在质地与口感的层面上,它们仅仅勉强达到了及格的水平。
而菜肴的美味与食材的品质紧密相连,犹如鱼水之情。
若食材本身品质平平,即便烹调技艺再如何炉火纯青,也难以掩盖其天生的瑕疵,最终成品的口感与风味势必将大打折扣。
可现实条件摆在这里,他也无可奈何。
这里的烹饪环境与他在自家酒楼那精致而专业的厨房相比,简直是天壤之别。
在幼儿园里,他们需烹饪的是面向孩童的大锅菜,既要兼顾营养均衡,又要精打细算控制成本,自然无法像酒楼那般随心所欲地选用顶级食材。
即便他们心怀挑选最优食材的愿景,现实条件与渠道的限制也让他们无力实现。
因此!
孟鸿泽只能接受现状,决定充分利用这些现有的普通食材,倾尽全力烹制出一道美味的酿豆腐。
不过,有那么一瞬间…
孟鸿泽的心头,悄然被一层淡淡的疑虑所笼罩。
话说!
网络上那些对黄骏厨艺的极力赞美,是否真有其独到之处,抑或只是被过度吹嘘的泡沫?
这份疑惑并非无风起浪,而是基于他眼前所见的实际情况。
眼前的这些食材,如此的平凡无奇,以至于他几乎难以想象它们能在黄骏的妙手下,幻化成一道道令人垂涎欲滴、回味绵长的美食佳肴…
回想起自己因观看了网络上那些令人心动的视频,对黄骏的厨艺产生了深深的仰慕之情,渴望能在他身边学习,一同探索烹饪的奥秘,于是毫不犹豫地踏上了应聘之路……
呃…
不会吧?
不会吧?
难道自己真的就是那个被“一时冲动”所困的“大冤种”?
一想到这些,孟鸿泽不禁有些懊恼地拍了拍自己的脑袋。
可是…
黄骏在视频中所展示的厨艺,无论是刀工的精准还是烹饪技巧的娴熟,都让人挑不出半点的毛病来,尤其是他那出神入化的刀工,更是让人拍案叫绝。
这一刻,孟鸿泽的心中充满了矛盾与挣扎,一时之间竟无法做出决断。
罢了!
既来之,则安之!
还是先专注于眼前的菜肴,将自己的厨艺发挥到极致,从而脱颖而出。
等应聘成功后,亲自品尝黄骏亲手制作的美食,一切疑惑自然会迎刃而解。
如果黄骏的厨艺真的名不符实,到那时大不了拍拍屁股走人,回自家酒楼继续当大厨……
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