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第3章（第2页）

明清欢洗漱完下楼，想到昨天答应要卖馒头，干脆进厨房开始揉面。

明二叔送过来的除了白面还有袋玉米面，她闻着玉米面散发出来的清香，干脆揉了两种面出来做馒头，一种是纯白面馒头，一种是玉米面掺白面。

揉面是个力气活，但对明清欢来说完全不算事，发面的技巧她更是深得爷爷真传，闭着眼睛都能发出完美的面团。

当然，她说的爷爷并不是此世的爷爷，而是她在大齐的亲爷爷，她五岁时就爱跟着爷爷学厨艺，爷爷经常夸她有灵性，一点就通。若非十岁那年家中遭逢意外，她或许会继承爷爷的厨艺，而不是在江湖中经历种种风雨。

为家人报仇雪恨前明清欢甚至不敢多回忆从前，每想一次就痛一次，如今大仇得报，她脑海中却是浮现起小时候和爷爷学厨艺的一幕幕。

“欢欢你记住，面剂子切好后发酵是关键，如果发得太过，整出来的馒头就会过于软，失了筋道……”

“爷爷，要怎么知道面剂子有没有发好呢？”

“用手点上去看回弹，回弹比较慢就用冷水蒸，回弹比较快就用开水蒸。”

明清欢回忆着曾经爷爷教自己做馒头的画面，伸手轻轻点上面剂子，很多年没哭过的她眼眶忽然有些微红。

她小时候虽爱厨艺，但也好玩，总觉得以后还能跟爷爷慢慢学，基本上是学一段时间就要去玩。可惜当时只道是寻常的日子，如今却再难回去。

回忆归回忆，却并不影响明清欢手上动作，随着外面天完全亮透，厨房里馒头已经上蒸笼开始蒸上。

由于是第一次用煤气灶蒸馒头，明清欢为了掌握火候，一直待在厨房里守着，而随着蒸笼上热气升腾，水气带着馒头特有的香味顺着厨房窗口飘出去。

这个时间点，附近只有早餐店已经开门，像是服装店、鞋店之类门还关着。街上偶尔有人匆匆走过，或是送孩子去上学，或是赶着去上班。

“妈妈，是什么这么香啊？”

背着书包的小朋友闻见香味，停下脚步抬头看妈妈。

孩子妈妈心里也觉得确实很香，视线下意识左右扫过，好奇哪家蒸出来的馒头闻着这么诱人，嘴上随口回道：“是别人在蒸馒头。”

“妈妈我想吃馒头！”

白面馒头的麦香和玉米馒头带着清新和自然甜味的气息，大清早的简直不要太勾人食欲。小朋友听到妈妈的回答，立刻露出想吃的表情。

“你们学校有馒头，想吃去学校吃。”孩子妈妈没看到到底是哪在蒸馒头，怕耽误上学时间，牵着儿子的手想拉他离开。

“我不要吃学校的馒头，学校的馒头不好吃！”

“馒头都差不多，说不定这就是你们学校蒸馒头的香味。”孩子妈妈随口哄着，赶紧拉着他继续往前走。

小朋友运气实在不好，他前脚被妈妈拉走没多久，后脚明清欢就将店门打开，一股更加浓郁的馒头香瞬间从店内涌到街上。

两个在网咖通宵打游戏的青年刚准备回家睡觉，结果就闻见馒头香，被香味勾起来的食欲让他们人都瞬间清醒几分，顺着香味找到侠客便利店。

他们进店时，明清欢刚吃完早餐将厨房里蒸好的馒头拿出来摆到带保温的玻璃柜台里，那一个个表面光滑，大小完全相同的馒头，光看卖相就让人特别想咬上一大口。

“老板给我来三个，不，来四个馒头。”

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