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最重要的是,酿酒需要原材料。
伊戈尔庄园土地面积非常大,地理位置优越,许多农作物都能种植,且产量高。
也不是没人建议伊戈尔伯爵改种经济作物,比如甘蔗,啤酒花等。
统统被老伯爵拒绝,他认为,没有什么是比粮食更安全的。
战争期间,没有酒还可以抗一抗,没有粮食则万万不行。
对于一位老将军而言,他看重的只有两点,有没有武器?粮食够不够?
满足这两点,其他都不是问题,少了哪些物资,靠战争也能带来,只要他们能打赢。
没有武器,真的打不赢,没有粮食,士兵都得饿死。
他这种保守而固执的做法,固然让伊戈尔庄园损失一大笔收入,但在过去几十年,经历大大小小天灾和战争中,整个庄园,乃至附近小镇,乡村,几乎没有饿死过人。
用苏叶的眼光来看,他是既高高在上又仁慈的领主。
高高在上的压榨农奴的生产价值,剥夺走他们创造的六七成财富,却也在尽力保证领土上每个人都能安稳活下去,有饭吃,有衣穿。
这一套逻辑,在资本主义兴起后,不太能玩的通,毕竟农奴解放后,他们不再像先前那么听话了,能偷懒尽量偷懒,能偷工减料,就绝不会尽忠职守。
导致的结果就是,一度让伊戈尔庄园的收入和支出不成正比,甚至还需要其他方面的收益来填补。
当时苏叶听到管家给伊戈尔伯爵报账时,就意识到,再这么发展下去,他们拥有的地产,不仅不会为他们带来利益,反而成为一个拖累。
于是她才想着,是否能想个办法,提高土地收入。
让她当黑心资本家,去剥削那些好不容易从奴隶变为平民的农民,肯定是不行的。
可改革带来的后遗症是巨大的,没了约束,人性中的劣根性暴露无遗,农民们工作散漫,做事拖拖沓沓,并有着自己顽固的思想,认为所有地主都在剥削他们,是不可能为他们着想的。
哪怕苏叶说,土地上的产出,无论多少,他们都可以分走四成,也没人相信她的话,只以为她在耍什么阴谋诡计。
这不代表他们仇视苏叶,相反,他们还挺敬重伊戈尔伯爵的,但这不妨碍他们从反面思考苏叶的一切改革。
苏叶当时认为,他们只是没看到好处,等见识到了就会知道,这么做对他们才是最好的。
因此强势推行下去,到年底收成时,代理人按照说好的,拿走六成,剩下都是他们自己的。
结果他们的做法,简直叫苏叶匪夷所思。
他们把那些粮食全部卖掉,而且是一个比较低的价格,然后统统买成了酒,肉,各种水果,开了一场盛大的趴体,把所有的钱都造完了。
之后,他们又一分不剩,继续靠着伊戈尔庄园提供的免费黑面包过活。
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