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第 11 章（第2页）

处理完鱼头，时冉先开小火把炒锅烧热，趁着这个时间段，时冉手里拿着一块姜，用小刀眼疾手快地把姜外表的皮全部刮掉，放到了砧板上。

姜切成了片，放进了料理碗里，时冉从中拾起两条小葱，首先切去葱末。

“笃笃笃……”时冉刀工极佳，白哲修长的双手像会变魔术一样，在他的手下，两条小青葱都被切成了一条条长度相等的丝条状。

时冉这一顿令人眼花缭乱的神操作落到了时谦和林翠翠眼里，两人均是一副打死不信的震惊模样。

然而事实就摆在了他们面前。

炒锅呲呲作响，时冉往锅边加入适量的食用油，然后下意识地往身后退了半步，以防止食用油溅起来弹到自己身上。

油温烧热之后，时冉把料理碗中的鱼头放入炒锅煎一下，他手里拿着锅铲，一次把一面煎透，然后把鱼头翻过来再煎另外一面，脸上的表情认真得像是在做什么实验一样。

鱼头煎好之后，时冉往锅里加入少许料酒，生姜片，盖子合上，放在锅里慢慢熬。

煮这锅汤需要20分钟的时间，因此时冉暂时不用处理豆腐。

开始着手于下一道菜式，时冉准备好三个鸡蛋和蒸蛋碗，把鸡蛋打入碗中。

由于厨房里没有搅蛋器，时冉只好将就着用筷子把鸡蛋液打散。

手中的筷子快速划动，朝着同一个方向打散，时冉见打得差不多，先停下手，往里面加入适量的盐，再加入同鸡蛋液同等的温水，这样蒸出来的鸡蛋才会香滑。

然后继续朝同一个方向打散。

智能蒸锅里面放入适量的水，水很快就烧开了，时冉把蒸蛋碗放进智能蒸锅里面，在上面设定了烹饪时间为15分钟左右，做好这一切之后，时冉才稍微松了一口气。

智能家电就是有这么一点好处，把时间设定好，之后完全不需要担心时间。

毕竟蒸水蛋这道菜肴，成败就在于时间这一点上，时间太短，水蛋蒸不熟，水汪汪的，难以入口；时间太长，水蛋又会蒸得太老，一点都不滑，难以下咽。

瞧着时间，鱼头汤就快要煮好了，只剩下最后一道工序——把嫩豆腐放进锅里。

时冉把豆腐放到砧板上，他刀工熟练，一刀一刀地把整块豆腐切开，切成一块块体积相差无几的豆腐，而且他一块都没有切烂。

时冉拿着盛着豆腐的料理碗，把锅盖打开，锅盖一开，一阵白蒙蒙的蒸汽猛然升起，属于鱼头汤的鲜香气味从中飘散出来。

闻着鱼头汤飘来的阵阵鲜味，时冉觉得更饿了。

同时，站在厨房外的林翠翠和时谦均是闻到了鱼头汤的鲜香味，他们不约而同地咽了下口水，感觉今天的午饭吃了跟没有吃一样。

刚吃饱饭，好像又开始饿了……

时冉往锅里加入切好的豆腐，大火再煮开一两分钟，豆腐是很容易熟的。

片刻后，时冉觉得火候可以了，再加入少许的盐调味，随后关火。

时冉把豆腐鱼头汤盛入砂锅之中，再撒上一些青葱点缀，把砂锅盖上，用豆腐鱼头汤的余温把青葱慢慢蒸熟，锁住葱味的同时也保持住豆腐鱼头汤的鲜味。

“叮”的一声，智能蒸锅也完成了任务，时冉把盛有鱼头汤的砂锅放到一边，快步走到智能蒸锅面前，揭开蒸锅盖子，往蒸锅里面一看。

从卖相上来看，水蒸蛋很滑很嫩腻。

成功！

时冉往蒸蛋碗里面滴入几滴香油，料理碗里面还有少许葱花剩下，时冉本着食物不可浪费的人生原则，把葱花撒进蒸蛋碗里面，调味。

一汤一菜，宣布大功告成！

时冉的唇边挂着浅浅的笑容，来到星际时代，第一次做出一顿像模像样的饭菜，这无疑令他的心情变得很好。

连带着看林翠翠和时谦的模样都觉得顺眼了不少。

时冉在电饭锅里的盛了两碗白米饭，无视林翠翠和时谦频频向他投来好奇和打量的目光，时大厨拿出了大厨师的风范，把饭菜筷勺都放在托盘上，一起端上了二楼。

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码这一章的时候，把自己也给写饿了。（）;

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