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“就让这八只鸡再发挥一下最后的余热,今天中午咱们请顾客们吃一顿火锅鸡!”
“小萌,你现在就给李姐打电话,让她给我们送些涮锅的食材过来。”
“羊肉卷,肥牛,蔬菜,丸子,鸭血,虾滑,宽粉什么都都安排上。”
“不要最便宜,也不要最贵的,你让她看着给咱弄那些物美价廉的。”
“……”
林喆一通安排,林小萌在旁边嗯嗯啊啊的点头答应着。
客栈或民宿并不仅仅只是旅游过程中就对酒店住宿的补充。
标准化的酒店,只能满足住客的住宿需求。
民宿和客栈则是用来弥补旅客精神上的需求。
入住客栈的旅客想体验的,也是一种跟酒店标准化的星级服务截然不同的,更有人情和温度的服务。
国内知名的连锁民宿,诸如“宛若故里”、“大乐之野”、“松赞”等在温情服务方面做的尤为出众。
对待上门的客人,就像是家里来了客人一样,热情的招呼,端茶倒水。
甚至还会带客人去本地一些小众但很有意思的地方玩耍,带客人体验当地不同的风土人情。
刚刚接手有福客栈的时候,林喆只是想着怎么把它维持下去,不至于关门大吉。
最近,客栈生意爆火,再加上学习了很多的有关客栈经营方面的知识。
林喆在经营客栈方面的观念也悄然发生了转变。
他现在想要的不仅只是把客栈维持下去。
还要把有福客栈打造成一个有温度,有温情,有故事,有情怀,一个令人来一次就终生难忘的客栈!
当然,这个目标肯定不是那么容易实现的,要一步步慢慢来。
像今天这种组织大家一起吃火锅的集体活动,就是一种很好的拉近客栈主人和客人之间关系的活动。
这种活动在标准化服务的酒店肯定是见不到的,但在民宿和客栈,却很寻常的事情。
之前客栈只有林喆和林小萌两个人支撑,能勉强维持客栈的基本运转就不错了。
自然是没有心思,也没有资金搞这些给住客提供额外情绪价值的活动。
这会儿客栈人手充足,并且兜里的子弹也更充足了。
偶尔搞搞这种集体活动,跟客人们一块儿乐呵乐呵,也挺有意思的。
请大家吃顿火锅,也花不了多少钱。
顺便还能完成一下【宾至如归】的任务。
一举两得!
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