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周六、周日两天,柳泊箫都待在了昌隆一号院,忙的昏天黑地,网上的销售依然火爆,腌制的各种小菜需求量节节攀高,不过这种东西价格不高,利润自然也低些,就是做个人气。
她这两天除了拍视频外,就是带着员工制作风干鸡鸭,为了保证质量,所有的鸡鸭都是活的,拉回公司后,现场宰杀、清洗,以求新鲜放心。
这些工作,自然有人去干,柳泊箫提出要求后,找人监督着,做食品,用味道说话,但干净卫生是基础,她在这方面要求很严格,不准下面的人有半分马虎懈怠。
处理干净后,又在鸡鸭身上划上便于入味的刀口,接下来便是涂抹调味料腌制,这也是最重要的一步,好不好吃,全在调料上。
这一步,是柳泊箫的工作,也是苏家的秘方,她配置好后,工人们带上手套仔仔细细的反复涂抹揉搓,最后,晾晒在院子里事先准备好的架子上。
两天的时间,也不过才做了一千多只,离着她预估的销售量还远的很,不得已,她跟詹云熙商量,还得再招聘些人手来,年底是销售高峰期,产品补不上货,也是砸招牌。
詹云熙欣然同意,不过,也玩笑般的抱怨了几句,“少夫人呐,我觉得开这个食品公司真的不如做工作室省心省力啊,工作室只需要拍美美的视频就行了,赚钱多还轻松,您看现在,公司里这么多人一天到晚的干半个月,还不如您昨天接的那个广告费高呢。”
柳泊箫道,“那不一样,拍视频对消费者来说,是一种精神享受,开办食品公司,则是做实实在在的产品,这个虽然更累,利润也低,却是必不可少的,视频不看不会影响什么,但我们每个人谁能不吃饭活着呢?”
詹云熙嘿嘿笑起来,“这道理我懂,做食品行业,甭管时代怎么变迁、时局怎么动荡,这一行都不会被淘汰,对吧?人只有填饱了肚子,才有精力和心情去干别的,所有其他的行业产品都是建立在我们身上的,对不对?”
柳泊箫点点头,“对,所以这行再苦再累也得坚持下去,更别说,这还是我最喜欢的事儿,亲手做出来的美味被大家认可赞美,给他们带去品尝的快乐,还有什么比这个更幸福的呢?”
詹云熙眼睛亮亮的看着她,“少夫人,我现在决定也崇拜您了,您跟少爷一样,都是忠于内心、能给别人带去美好的人,特别特别的伟大。”
闻言,柳泊箫失笑,“你家少爷倒是勉强能算的上是伟大,毕竟,他的那些发明创造改变了很多人的生活,甚至促进了整个社会的快速发展,这些都足以记入史册、代代相传,我不过就是做几道吃食而已,跟伟大不沾边的,你这高帽子戴的太夸张了。”
“不,一点不夸张,您跟少爷不过是着眼的事业不一样罢了,少爷是科技未来,您是食物民生,没有大小轻重之分,都很厉害。”詹云熙夸的很真诚恳切。
柳泊箫没再跟他拼,转了话题,“不说这些了,你最近再多买些调料来,我等下把单子发给你,还有猪肉和排骨,质量一定要过关,哪怕成本高一些,也绝不能用次品将就。”
“好,这倒是没问题,就是您可能要辛苦点了,离了哪个工人都行,可缺了您,就什么都干不了,您就是公司的灵魂人物啊。”彩虹屁又吹起来。
柳泊箫好笑的摇摇头,叹了声,“这也是无奈的事儿,秘方是苏家的,不能传给外人,不然的话,哪需要我亲历亲为?不过,也就是配料这点活儿,累不着的。”
关于这一点,詹云熙也琢磨过,却还是想不出什么好办法来,食物用的配料是每个食品公司最重要的依仗和秘密,一般都是掌控在几个核心人物手里,要是不小心被公开了,那也就失去了竞争力。
甚至为了杜绝这种事发生,柳泊箫有自己单独的制作间,除她本人外,谁也不准进。
……
忙活完后,柳泊箫回到店里。
原本她有些累,想直接回珑湖苑休息的,但楚长歌给她打电话,说是今天电视剧杀青,他请了演员和工作人员在归去来兮吃饭,那些人都对她的厨艺仰慕已久,很想借此机会品尝一番。
她不好意思拒绝,便答应了。
楚长歌早就让人定好了雅间,两个,都在三楼,为了不引起太大动静,他们来的比较早,赶在五点之间,跟客人们错开时间。
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