手机浏览器扫描二维码访问
第137章 正主说话（第1页）
苏子放看到台上包括薛意在内的评委都看着一个方向在讨论什么。
顺着他们看得方向瞥了一眼，可是除了一排低头做菜的厨师什么也没有。于是也收回心思开始认真对待面前的食材。
火方豆腐这个名字是他昨晚突然想到的，既然不能一开始暴露实力，别的菜品又不是很适合，那么最为保险的就是根据原有菜品进行微创新，本来都已经打算放弃，准备用虾腐来完成第一轮比赛。
可是就在他要睡觉的时候，突然想到二十四桥明月夜其实可以改成低配版本，于是硬生生在脑海中模拟了数遍，最后根据蜜汁火方的名字改了一道全新的火方豆腐——把火腿和豆腐切成方块，拼接在一起，再配合蒸料，做出一份类似于二十四桥明月夜的火腿豆腐料理。
从这一点，他还真的没有骗沐飞和赵晓曼。
毕竟这道菜品的所有制作过程都是在他脑海中模拟出来的，现在还是第一次在实际中制作。
沐飞留下的半条火腿品质不错，苏子放沿着纹理切下一大块，看着截面上如同大理石一般的纹路深吸一口，满是油脂和火腿特有的醇香。再一次感慨火腿的品质和沐飞的靠谱后，苏子放将洗好的配菜全部摆上砧板开始思索接下来的呈现形式。
谷平平是用整根火腿烹饪，为了给二十四个豆腐丸子增添风味可以不计成本，但是他不行，为了尽可能完整的完成料理只能寻找一种替换方式。
因为是参考二十四桥明月夜，所以这道火方豆腐最值得注意的就是食材摆盘。
根据苏子放昨天的思考，一共有两种方式。
第一种是将火腿切厚片，其余配菜全部备好放在火腿上，味道全凭蒸制时缓慢渗透，可以方便的控制各层蒸制的时间，确保走菜时各层都达到最佳的品尝时间，但是味道的渗透可能会很慢，苏子放也不确定在规定时间内是否能够完成烹饪。
第二种方法是将火腿和食材层层分割，像是汉堡一样，利用这种方法可以快速将火腿的风味转移到食材上，不过从料理的颜值来看显然不如第一种。
“到底该用哪一种？”苏子放有一些纠结。
往常研究新菜的时候遇到问题还可以和赵晓曼讨论，说不定还能多试一试，再用系统的品鉴功能改进，直到达到完美才写上菜单。
现在赵晓曼和沐飞都不在身边，薛意也在台上不能请教，苏子放瞬间有种空落落的感觉。
两边做大煮干丝的厨师已经开始煲汤，浓郁的鸡汁味不时地勾起苏子放的食欲。
“算了，拼一把。”
犹豫了几秒，苏子放看着面前的食材下了决定。
反正再差也不会差过旁边两道大煮干丝……
苏子放在心里为两个连名字都没有的龙套厨师默哀了三秒钟，将切好的火腿横在面前把肉眼可见的最好的几块切下，修成大小一致的四方块。又在小玻璃杯中放入切好的豆腐、火腿块和咸肉块，用隔水蒸架放在砂锅内。
“哎，那位选手是在做什么？”主席台上，终于有人看到了苏子放的操作。
一声惊呼，吸引到所有评委的视线。
只见苏子放把切剩下的火腿斩成小块，加上高汤、春笋、咸肉，重新放进砂锅内开始煲汤。
“有意思！”薛意看了一眼，看向谷平平，脸上挂起淡淡的笑容。
“什么有意思？”黄胜和何建民对视一眼，没有明白薛意再说什么。
穿成反派的金丝雀[穿书] 我不是一定要爱你 妖孽郎君枕上欢 非人类街道办 婚情告急：这个总裁有点坏 李教授的婚后生活 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 信不信我报警 弦断情尽不念君 帝少的千亿萌妻 赖上女上司 超级小神医 前妻可口，总裁撩上瘾 危情 一觉醒来我已婚了[星际] 爱你痛彻心扉 毒宠狂妃：神医九小姐 从钢铁侠开始做评测 傲娇王爷不好惹 谋杀法则
精灵：我转生成了百变怪
转生精灵宝可梦世界，目标成为联盟冠等等，苏谦打量下身体，既没有手，也没有脚，整个就是大号紫色葡萄味果冻。开局一只百变怪，而且还是我自己？没有御三家，没有传说精灵，没关系，都由我自己变。何况，仿品比正品更强不是常识吗？PS亲爱的读者们，我不做人啦！PS2本书除了精灵和地名是宝可梦框架的，所有故事和人物全部原创，请勿抱着主角大战原著人物的心情来观看本书。如果您喜欢精灵我转生成了百变怪，别忘记分享给朋友...
一胎两宝：娘亲有点田
一朝穿越，温言成了孩子娘！这孩子听话懂事不说，还天生的锦鲤好运，简直不要太好！有了他，他们一上山就捡野鸡野兔不说，一去镇上摆摊东西更是全部卖空。不仅如此。去读书他还秒杀众学子，记忆力超群，学啥啥会，妥妥的天道宠儿！直到某一天。温言忽然发现自己儿子今天，啥啥捡不到，卖东西卖不出去，运气霉得能气死人，说话好的不灵坏的灵，她才知道自己原来还有一个儿子！而这儿子竟然是那狗男人的孩子！如果您喜欢一胎两宝娘亲有点田，别忘记分享给朋友...
海贼王之征战天下
江凡意外穿越到了海贼王的世界，机缘巧合之下获得了强大的黑暗果实，从此开启了他惊心动魄的征途。当海贼王有什么意思，我要在这个世界建立自己的国家和军队，收服所有强者，取代世界政府，征服所有海域本书又被读者戏称带着漫威在海贼如果您喜欢海贼王之征战天下，别忘记分享给朋友...
和女上司的荒岛生涯
平日里对我吆五喝六的女领导，跟我一块流落荒岛，哼哼，还敢给爷脸色看吗？如果您喜欢和女上司的荒岛生涯，别忘记分享给朋友...
五代枭雄
这是一个波澜壮阔的时代，也是一个黑暗的时代。这里有流芳千古的英杰，也有遗臭万年的汉奸。李煜说只爱美女，不爱江山。柴荣说这天下，本该是朕的。赵匡胤说朕来接手！赵光义呵呵一笑，说美女，江山，都是朕的！杨琏说滚犊子，都给老子跪下！灭南唐，复旧国伐后周，击契丹，一统天下。周娥皇说陛下诗词高绝，臣妾不如。符金盏...
大佬被撬墙角了
号外号外，女魔头陆初安要追方秦了！众小弟陆老大，你真的要追方秦？谁说我要追他了。陆初安狂妄道。众小弟那是？我要撬墙角！震惊！宜城女魔头扬言要追方秦？！方秦你竟然背着我找女人？！再叫一句我听听？我凭什么听你的！安安乖。方秦抱着陆初安，揉着她的脑袋。震惊！学霸方秦竟然有这种癖好？！我的女人你也敢碰？少年褪去以往的白色校服换上黑色的卫衣，眼神散发出嗜血的光芒。被包围的女生委屈巴巴秦秦！众人对对不起！女生抱着男生，一口一个秦秦。震惊！学霸方秦竟然也是个大佬！如果您喜欢大佬被撬墙角了，别忘记分享给朋友...