手机浏览器扫描二维码访问
一番比试之后,只剩下五个人了,所以偌大的后厨显得有点空。
掌柜的清了清嗓子。
顾木橙知道,要准备好,掌柜的要开始装x了。
果然,他兴奋道:“大家的表现都很不错,走到这一步,大家有资格知道我的姓了,我姓钱,大家都叫我钱掌柜。第三轮,是三道菜,一道肉菜,一道素菜,一道凉菜,我要色香味俱全,让我拍案叫绝最好。”
色香味俱全,这不就是川菜最基本的特质吗?
顾木橙觉得这场比试没啥好说的,她肯定是留下来的那一个。
这么多年的历练,让她能够在需要的时候表现出足够的自信。
钱掌柜这一次没有搞怪,五个人五口锅,食材都是一模一样的。
没有人帮忙,从刀工到配菜到装盘全靠自己亲力亲为。
顾木橙是从刀工开始学的,但是她已经很久没有亲自去切菜了。
她除非是参加美食节目,需要她从头到尾展示一道菜的烹饪过程,才会亲自切菜。
在酒店,为了效率,她会从烹饪这个阶段接手。
她拿起硕大的菜刀的时候,还真是略微犹豫了一番,找了找手感。
古代的菜刀是那种生铁的,又大又重,刀刃儿开得很厚,磨得却极为锋利。
一个闪神儿,说不定将自己手指头给剁下来。
她面前摆着三样荤菜的食材,肘子一个,鸭子一只,一条草鱼。
再常见不过的食材。
素菜则有十几样,可见这个时候的大新朝,可选择的菜式是很多的。
顾木橙找完手感,开始掀开调料罐找调料。
盐巴,料酒,酱油,醋,八角,香叶,花椒,茱萸均有,但是却没有辣椒。
川菜里常用的辣椒有很多种。
这里最常见的干的朝天椒都没有,更别提二荆条,七星椒,子弹头,灯笼椒和小米辣了。
没有二荆条,就没有地道的郫县豆瓣。
没有灯笼椒,那么红油火锅里便会少了很多滋味。
顾木橙的感觉有点不妙。
她在顾家的时候,便问过家中为何没有辣椒,大家都不知道她在说什么。
去集市上买匕首的时候,她专门去找过,也没有看见辣椒的影子。
她之前都猜想可能村里的集市品种不全。
此刻,她不敢这么乐观了。
因为以云来客栈的特殊地理位置外加客流量,若是大新朝的人要吃辣,后厨都不可能没有辣椒。
顾木橙知道大新朝大了去了,不会每个地方都吃辣椒。
也许只是岭风郡这一片不吃辣椒。
但是她连粤菜里经常调味用到的海鲜酱都看见了,这让她连最后一点侥幸心理都飞了。
顾木橙不死心,转头问钱掌柜,“掌柜的,有辣椒吗?”
钱掌柜是个有见识的,他思索了一番,说道:“那玩意不是倭兹国用来涂抹墙壁的吗?你要来干什么?”
顾木橙是听过椒房之宠。
但是那都是皇帝表达对一个妃子的宠爱的时候才会用的,是一种特别奢侈的做法。
七君子 旧家燕子傍谁飞 烈火(出轨) 天道门徒 天价萌宝:妈咪,已签收 突然想爱你 家有猫妻 荣耀权杖 教主有难 灭掉天尊 随身带着帝国军队 白夜梦脑洞簿【含骨科】 邪少狂龙 艾尔菲斯种族学院 绝色 潮起 半翅 末世之王 天才重生 重生未嫁时
(甜宠,无虐)穿书后,赖雨果开始疯狂追求大反派墨邵庭!赖雨果怼男主女主没办法,以前眼瞎,现在眼睛好了,自然得找更优秀的男人!我和墨邵霆是天造地设的一对!墨邵霆如果您喜欢穿书后赖上反派大佬,别忘记分享给朋友...
踏破空间的壁垒,终从重重围堵中逃离,醒来时已至未知的天地。修为尽失,宝物不知所踪,一切重头开始,这里的修炼体系有些不同。开局就碰到了一只装嫩的兔子精!!小仙女这么可爱,打一拳会哭很久吧?!如果您喜欢斗罗之以剑改命,别忘记分享给朋友...
宋仁宗时期晏殊的嫡长女,配的是洛阳大才子富弼,且听我跟你慢慢道来。如果您喜欢蝶恋花晏婉儿传,别忘记分享给朋友...
他性好老庄,逍遥度日,却因兄长过世而一肩担起了庞大家族的生死存亡他挚爱青梅竹马的恋人,却不得不娶富商之女挽救家族危机,一生负疚他为开辟商路,汇通天下,多次身陷困境,危在旦夕...
她本是冷酷果断,身手凌厉的顶尖杀手。一朝穿越,灵魂附身到一个拥有绝色容颜却被世人耻笑为花瓶的废材嫡女身上。当神体渐渐觉醒,再也难掩她的绝代风华。御神兽,炼神器,顺带夺走数个美男的...
1620年代的瓦雷斯世界,正处于时代更迭的转角。魔导蒸汽机吹响了工业革命的号角,启蒙思潮正在冲击封建皇权的根基,旧大陆的帝国日薄西山,新世界的殖民者野心勃勃,一千六百年来建立在剑与魔法之上的旧秩序,即将为一种全新的秩序所取代。这是最好的年代,也是最坏的年代,这就是殖民地少年乔安维达学习和生活的年代。人人生而自由,但施法者更自由。这是一个关于魔法的故事,也是一个关于成长的故事。(相关游戏开拓者PF,龙与地下城5E自定义房规瓦雷斯天宇)如果您喜欢法师乔安,别忘记分享给朋友...