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第769章 最好的福利待遇（第1页）

临走之前，叶成老板娘互留了联系方式，如果今天的试吃没有问题，明天肯定会将菜品放到餐桌上，当然，所需要的鸡肉量也会非常大。

具体要多少，两个人在网上沟通还是比较方便，第二天可以直接让阿伟和其他食材一起带回去。

回到店里，郑君伟把上新品的事告诉了大家，员工们一个个脸上写着激动兴奋。

老板每次上新绝对是精品，他们吃过老板做东西以后，每天都特别期待能够再尝到新的美食。

叶成按照系统给的步骤，处理好肌肉放在一旁待用，接下来就是处理配料。

趁着空档的时间，在美食群里发一条消息。

【叶成:@全体成员，今天下午试吃，有时间的可以过来，由于时间比较紧，请在最快的时间给我一个人数。

】

本来现在正是休息的时间，可消息一出，整个美食群便瞬间炸裂开，正在潜水的群成员纷纷站出来。

【粥粥:叶老板，这次试吃怎么会这么急？距离两点还有半个小时，你真的没问题吗？】

【唐越:是啊，叶老板，这可能是有史以来最短的一次通知吧，怎么会这么急？】

【叶成:这次想到新品也很突然，所以，只要一想到就把新品提上行程了，我出新品快一点，你们不是都很期待吗？】

【魏驰匡:确实很期待，说这么多，这次试吃是什么菜品呢？】

【粥粥：对对对，光顾着惊讶，差点忘了问叶老板这次的菜品是什么？】

【叶成:宫保鸡丁】

【蔚蓝:我去，叶老板，你怎么知道我最喜欢吃这道菜，这可是每次去吃饭必点的，再配上一小碗米饭，简直无敌。

】

【米诺:我家孩子也特别喜欢吃，等叶老板上新以后，我们一定要去尝一尝叶老板做的这套菜味道怎么样？】

【魏驰匡:老板做的味道肯定差不了，而且也会颠覆我们之前吃过的味道，只不过，我最好奇的还是他到底能将这道菜做到什么样的口感？】

……

群里逐渐变得热闹起来，消息不停的弹出。

叶成干脆手机放在一旁，准备好的材料分别放进盆子里，等待备用。

准备好这一切，只需要等试吃的时间就可以了。

这道菜中最关键的环节就是炸花生米，花生米的火候要把握好，时间也要把握恰当，不能太久，也不能太短，否则，会直接影响花生米酥脆的口感。

而且，在食谱中，对花生米的要求也有严格的时间管控，以及火候管控。

如果时间太短的话，可能会让花生米没有那种酥脆的口感，如果时间太长，可能会直接导致花生犯苦糊掉。

掌握好火候和时间，炸好的花生米在时间到的那一刻，第一时间捞出来，绝对不能犹豫，犹豫一秒，很可能这个花生米就全部作废。

炸好的花生米放在一旁晾凉，需要的时候直接用就可以了，这样一来又省事省时。

所有的食材准备好，距离试吃的时间还有十分钟，而此时，大厅里已经坐满了来试吃的人。

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