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第188章 考虑周全（第2页）
周围的镜头全都对准他，都想知道这道最普通的炒菜心到底怎么样？
“到底怎么回事，评委怎么不说话了，急死个人。”
“现在是什么情况，你们有没有发现评委哭了，到底怎么回事？”
“我觉得一定是叶老板做的东西太好吃，把评委给感动哭了。”
……
围观的人群中小声的议论着。
三分钟后，沉默不语的评委回过神，筷子再次伸向炒菜，心一口接一口停不下来。
所有人看到这一幕简直惊呆了。
“这是我吃过的最好吃的，菜心脆爽口感，蔬菜原有的甘甜发挥到极致，淡淡的咸鲜，太好吃了。”
评委一边说一边往嘴里送，仿佛这辈子都没吃过这么好吃的炒菜心。
喝了口水，他又把目标放在旁边的凤球虾尾，这么普通的东西，他经常吃到，放在嘴里是好像有什么东西在嘴里爆开。
他愣了愣，又拿起一个虾尾，放在嘴里咬开一半，才发现这里面放的是虾泥，虾泥包裹外面的面包糠，外酥里嫩。
尤其里边的虾泥刚刚好，一口咬下去，就像酱汁突然间爆开，完美至极。
再配上亲手熬制的酱汁，太完美了。
整整一盘虾球，全部吃完，接下来是蒜蓉西兰花，昨天刚刚给女儿做过。
女儿不太喜欢西兰花，主要是无论怎么做都不入味，昨女儿只吃几口，就没有再吃。
夹起西兰花左右看看，他做的没什么太大区别，对这东西并不太看好。
放进嘴里，微微皱眉，为什么他做的西兰花能够连根部都能入味，而且西兰花软硬程度刚刚好，和自己做的一点都不一样。
“你是怎么做到的？”
他面露惊叹。
如果自己做的西兰花也能这么入味的话，女儿就不会那么挑食。
“其实很简单，兰花的根部不容易入味，西兰花焯水的时候在水里稍微放一些盐，这样根部也会有味道，吃起来就不会那么单调。”
叶成不隐瞒做法，将西兰花的做法简单的说一遍，至于一些细节没有说，毕竟，那是属于他的独家秘方。
是经过他无数次的尝试才得来的。
“原来是这样，那今天晚上我回家也试试。”
评委激动的说道。
尝完最后一道菜，评委对所有的菜品进行点评，结束的时候，他特意问了叶成一个问题。
“你为什么会选择这么普通，又常见的菜谱？”
“其实，在厨师这个圈子，大家都知道，最普通，最常见的也是最考验手艺的一种，当然，还有一点，这次的比赛主要是面向特殊群体，而这些特殊群体需要的是饮食健康，营养权衡。”
听了叶成的话，评委竖起大拇指，他还是第一次见到叶成这样的选手，不仅头脑好，考虑的也十分全面。
叶成淡淡一笑。
啪啪啪。
全场瞬间沸腾，掌声四起。
其他选手也差不多完事，与叶成的比起来过于豪华高端，甚至把叶成的四道菜摆在旁边，都有种不起眼的感觉，可从评委的表情上能看出来，味道丝毫不输。
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