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“叶老板,今天是什么新品?”
“酱油炒饭。”
叶成已经不知道回答过多少次这个问题。
杨成点点头,脸上没有情绪。
四人正好坐一桌,一同望着叶成的操作。
点火,热油,放入少许奶白色油。
只见一层白烟白烟顺着锅边飘起来,油已经热了,现在正是放米饭的时候,分别将米饭均匀的倒入锅,快速拌,防止粘锅。
米饭在粘稠的状态下很快变得粒粒分明,铲子与锅碰撞的声音回荡在小店里。
就在米饭粒粒分明的状态下,倒入调制好的酱油,快速翻炒,让每粒米饭都均匀的包裹。
动作干净利索,明明是第一次做蛋炒饭,却十分娴熟,像是经验十足的顶级厨师。
无论是食材,还是米饭都是恰到好处。
叶成专注的盯着手上的动作,皱起眉,那张脸上似乎比往日增添些许的魅力。
乔安看着那道身影,不禁有些痴迷。
三分钟后,熄火,借着仍有余温的锅翻炒两下,将切好的香葱倒进去,这样的温度刚刚好。
火太大,香葱则会变得软烂无味,火太小,香葱本身带有的辛辣味很难去除。
关掉火之后,铁锅上的余温刚刚好。
焦糖色的米饭配上青葱的颜色,简直就是绝配。
叶成满意的拍了拍手,递给郑君伟一个眼神,摘掉围裙挂在墙面。
郑君伟收回思绪,端起酱油炒饭放在桌子中间。
刚才老板的所有动作都收入眼中,如果他是女的,绝对会爱上老板,太有男人味了。
见到酱油炒饭,四人的表情有些怪异,这粒粒分明的米饭配上焦糖色简直让人食欲大开。
甚至为刚刚进门时那种心情感到愧疚,这么完美的酱油炒饭,他们竟然还在嫌弃,简直太不是人。
他们吃过的炒米饭千千万万,甚至几千一碗的鱼翅炒饭也吃过,可当叶老板的酱油炒饭放在面前时,其他的炒饭已经毫无颜色。
脑海中不禁冒出一句比较应景诗词,“六宫粉黛无颜色,从此君王不早朝。”
“不介意我先试试吧?”
不等众人反应过来,唐越拿起勺子,一勺酱油炒饭倒入嘴中。
“靠,搞偷袭!”
“过分了!”
……
虽然有些不甘心,可是那牌酱油炒饭已经少大半,谁都不想吃一半。
剩下的几份很快做好。
不仅三人一人一份,还有叶成和郑君伟一人各一份。
叶成坐在邻座,观察着隔壁四人的表情,可能这是第一次四人如此的安静,甚至每个人脸上都有着庄重的感觉。
而且吃的十分文雅,与之前大不相同。
不好吃?
不应该啊,食谱绝对错不了,他的手艺也不可能出问题,怎么四个人会是这副表情?
再看看旁边的郑君伟,也没有最初吃到酱肉包时的兴奋和激动,那张脸庄重严肃,不像是吃饭,更像是面对领导。
四人吃完最后一口饭,放下餐具,脸上的表情依旧是刚刚那副样子。
叶成吃一口酱油炒饭,脸上的神色瞬间变得严肃。
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