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696 普洱鸡豆腐（第4页）

刚刚看起来还是雪白雪白的米干，此刻已经裹满了酱料和辣椒油。

看起来好像变了个颜色。

李潇看着这个米干，不由得的食欲大开起来。

随即就用筷子挑起了米干，放入了口中。

白色的米干被切成了一条一条的形状，有点类似宽宽的面条。

但是口感却和面条完全不同。

米干的口感又嫩又滑。

可以参考一下，肠粉被切成条那样子。

沾满了酱料的米干放入口中，“吸溜”一下子就被李潇吸进了嘴里。

实在是太嫩，太滑了，无需用力，感觉这碗米干就会滑溜溜的进入胃里。

这样嫩滑的口感，怪不得云南人喜欢吃。

沾满了米干的酱汁在被李潇吸进口中的途中，一不小心就飞溅到了他的嘴唇上。

李潇吃的满嘴都是红油。

虽然如此，但是粉丝们却也并不觉得他粗俗。

只是觉得李潇即便吃的满嘴是油，模样也好看得令人心动不已。

也怪不得李潇有这么多的粉丝了。

李潇吃了一口，然后抽了一张纸，擦了擦嘴上的红油。

“观众朋友们，我跟你们说，这个米干实在是太嫩，太滑了。”

“刚刚把他吸进嘴里的一瞬间，我忽然想起了吃螺蛳粉的时候，也是又嫩又滑，吸溜一下就进嘴里了。”

“不过米干的口感比粉丝要软一些，比较类似于凉粉。”

“我觉得大家可以尝试做一下。”

“等一会儿我会把制作方法告诉大家，如果大家想尝试的话。”

李潇说罢又点评起了刚刚自己吃进嘴里的米干。

“其实米干，有的地方也会叫他卷粉，不过在我的理解当中，只有卷成一卷才能叫做卷粉。”

“米干的制作和之前提到过的卷粉的制作很相似。”

“准确的来说，米干和卷粉的制作方法是一样的，都是把大米磨碎，之后蒸熟。”

“说到这里，大家是不是觉得很眼熟呢？因为河粉，肠粉这一类的米制品都是这么制作出来的。”

“只不过各地的叫法不一样。”

“蒸熟的米干通常切成条，然后拌上一些自己喜欢的调料就可以了。”

“当然凉拌的时候还可以往里面加上一些萝卜丝，丰富一下口感。”

“我现在吃的这一碗，米干爽滑，萝卜爽脆，而且酸辣可口，非常的值得一尝哦。”

“接下来我们说一下这个米干的制作方法。”

“首先我们准备一些米干，然后准备一些盐，辣椒油，炒过的花生碎，葱花少许，蒜末少许，食醋少许，生抽少许。”

“先在碗里面放入米干，然后把刚刚说过的配料都放进去，少量的食盐调味，还可以稍微放一点点味精。”

“然后呢，一碗很好吃的米干就做好了。”

“是不是特别简单呢？想尝试的小伙伴赶紧去买一些米干来试试吧。”

“夏天的时候来一碗这个真的非常舒服。”

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