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这菜量好小啊。
餐饮,十人的局,客人到了三个五个可以上凉菜了,全部到了上热菜。
顾家酒楼也有烤鸭,苏荷点了一份烤鸭,烤鸭师傅亲自推着车过来,现场片鸭子。
赵国兵徐红艳俩人活了五十年算是开眼了,还有这操作,不愧是大城市大酒楼。
烤鸭是最后一道菜,等菜上齐。
312雅间服务员孙婵深呼一口气,她最紧张的时刻来了,她微笑走到离桌子一米前。
“大家好我是本雅间服务员孙婵,很高兴为大家服务如果大家对我的服务满意,可以为我打赏,祝大家用餐愉快。”说完鞠躬。
“好好。”
苏荷顾建华这个老板带头鼓掌,这服务承诺,也是苏荷想出来的。
他们酒楼走的高端路线来吃饭都是有钱人,尤其是二楼三楼,每一桌消费基本不会低于五百。
服务员一对一服务,如果客人对她的服务满意,可以给打赏钱,就是给小费。
服务员得的小费不用上交,就是给服务员的,这也算是除了工资以外的额外收入。
做老板的不能小里小气,苏荷从包里拿了十张大团结,“给你小姑娘。”
“谢谢您。”
孙婵激动,她来这里一个月了,这不是第一次拿小费,但是这是给的最多的一次。
苏荷微笑,“你叫什么名字啊?”
孙婵笑容可爱,“我叫孙婵。”
苏荷,“真好听,人也长的好看,你忙去吧,有事叫你。”
“嗯嗯。”
孙婵点头,拿了茶壶给倒了一圈茶水,就出去了。
虽然说一对一的服务,但也不是全部时间都待在包间,可以适当出来休息休息。
孙婵拿着钱兴奋无比的从包间出来找她师傅了,她师傅,“你咋出来了,老板说你咋办?”
孙婵激动,“师傅师傅,老板给我小费了!”
她师傅,“给你小费了?多少?”
孙婵从兜里把钱拿出来,“她给了我一百!”
她师傅是老人,“男老板给的,还是女老板?”
孙婵,“是女老板,师傅老板她说话可温柔了,还问我名字了。”
她师傅了然,“难怪,男老板不会给这么多,只有女老板才会给。”
孙婵高兴,“反正给了我一百。”
她师傅也替她高兴,“真不错,明天例会表扬你啊!”
“你这个月小费赚了有二百块钱了吧?”
孙婵点头,“快有了,一百八十了。”
她出师的第一天看台,做服务承诺,也是为女客人,当场给她打赏五十块钱,后来让她去结账,剩了七八块钱,也全都给她了。
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