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第980章（第1页）
第980章
看见厨师目瞪口呆的样子，夏禹笑笑说道。
“怎么样，现在相信我会做菜了吗？”
“像这种基础功，你要是多学学多练练以后也能像我一样的。”
“所以，现在你肯好好给我打下手了吧？”
闻言，一旁的厨师赶忙点头，答道。
“愿意愿意，只要太子殿下您能让我在旁边看着，让我做什么都行！”
“您下一道菜准备做什么？我这就去给您准备。”
夏禹思考片刻，随即问道。
“先告诉我你这里都有什么食材吧。”
厨师回答道。
“有鸡肉、花生、辣椒、豆腐、西红柿、猪肉、萝卜这些。”
听着厨师一一将食材报上，夏禹开始思考起来。
“一道宫保鸡丁和一道红烧肉。”
“汤的话，就弄个西红柿鸡蛋汤好了。”
“三菜一汤，等这些做完也就差不多能到中午，干脆早饭午饭一起吃好了。”
思考结束后夏禹便吩咐厨师去将所需的食材全部准备好，自己就要开始了。
听着夏禹报上一连串的菜名，厨师瞪大了眼，自己好歹也是当了数十年的厨师，他报上的这些菜名自己居然从未听闻过。
但震惊之后，厨师问向夏禹。
“太子殿下，您等会做饭能教教我吗？”
夏禹没有说话，只是点了点头。
见夏禹同意，厨师高兴的连忙道谢，随后便卯足了劲开始打下手。
趁着厨师还在处理食材，夏禹也没闲着，先是拿来了鸡腿五花这些放在面前。
随后夏禹便开始一边做菜一边讲解了起来。
“第一道是红烧肉，不过红烧肉做前需要先把宫保鸡丁的鸡丁腌制一下。”
“将鸡腿肉切丁，然后料酒一汤匙，油半汤匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。”
处理完这些，夏禹又不带停顿的回到锅前开始制作红烧肉。
“接下来红烧肉先将猪五花切块，然后将猪油练出放入冰糖炒出糖色。”
“等冰糖融化得差不多了，放入姜片、八角、香叶、干辣椒，翻炒几下。”
“再来将黄酒淋入，酱油上色，再加入开水小火炖煮半个时辰。”
弄完这道菜，夏禹总算是停下来歇了歇。
厨师看着夏禹三两下的功夫就将食材全部处理好，而且在炒菜过程中火候也是掌握的十分熟练。
厨师满带震惊的看着夏禹说道。
“您这等手段怕不是灶王爷下了凡。”
“人生在世能亲眼看见您下厨小人三生有幸啊！”
“但您做的实在太快，小的有些没看清，您能再给小的讲一下吗？”
闻言，夏禹则又跟他讨论起了做饭的步骤。
讲解结束后，夏禹便又将自己泡在水中的土豆丝拿了出来。
“第二道酸辣土豆丝的第一步，就是将土豆丝上的淀粉去掉，保证土豆丝不会粘连。”
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