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第二百零七章:扩张的隐忧与邻里的温暖
随着傻柱餐厅的生意愈发兴隆,原本的店面再次显得局促起来。看着每天在门口排着长队,满怀期待却因座位不足而无奈离去的顾客,傻柱和娄晓娥决定再次扩张餐厅。他们四处寻觅合适的店面,经过一番周折,终于在距离原址不远的繁华地段找到了一个更大的店铺。新店面宽敞明亮,空间布局也十分合理,傻柱和娄晓娥满心欢喜,立刻着手准备装修和搬迁事宜。
装修期间,傻柱忙得脚不沾地。他既要监督装修进度,确保工程按时完成,又要协调各方人员,处理各种突发状况。从挑选装修材料,到设计餐厅的布局,每一个细节他都亲自把关,力求将新餐厅打造得既舒适又独具特色。娄晓娥则负责和供应商沟通,确保食材的供应不会因为搬迁而受到影响,同时还要安抚员工的情绪,让大家能够安心工作。
在四合院这边,随着冬天的深入,供暖问题成了大家关注的焦点。四合院的供暖一直是由易中海负责联系锅炉房,然后大家平摊费用。然而今年,锅炉房突然通知要涨价,这让大家有些难以接受。
刘海中第一个跳出来表示不满:“这说涨价就涨价,咱们老百姓怎么受得了?易中海,你得跟他们好好谈谈,不能就这么答应了。”易中海无奈地叹了口气说:“我已经跟他们沟通过了,可人家说煤炭价格上涨,成本增加,所以必须涨价。咱们要是不同意,他们就不给供暖了。”
众人听了,纷纷议论起来。贾张氏嘟囔着:“这可怎么办?我家本来就不富裕,这一涨价,这个冬天可怎么过?”秦淮茹也一脸愁容:“我家还有孩子,这要是没暖气,孩子们可受不了。”
就在大家一筹莫展的时候,傻柱回到了四合院。他听了大家的烦恼,沉思片刻后说:“要不这样,咱们一起凑钱,在院子里搭个简易的锅炉房,自己烧煤供暖。这样虽然麻烦点,但能省不少钱。”众人听了,觉得这个主意不错,纷纷表示赞同。
说干就干,傻柱和许大茂、刘海中等几个男人一起去买材料,秦淮茹、秦京茹等女人们则帮忙打扫院子,清理出一块空地来搭建锅炉房。聋老太太虽然年纪大了,但也在一旁出谋划策,指挥大家干活。在大家的共同努力下,锅炉房很快就搭建好了。
然而,新的问题又接踵而至。烧煤需要有人负责,而且还得保证安全,大家为此又开始讨论如何排班。阎埠贵提议:“咱们按家庭轮流,每家负责一天,这样公平又合理。”大家都觉得这个提议可行,于是很快就确定了排班表。
解决了供暖问题,四合院的邻居们都松了一口气。大家围坐在锅炉房旁,感受着温暖的气息,心中充满了对未来的期待。
回到餐厅这边,新餐厅终于装修完毕,顺利开业。开业当天,餐厅门口张灯结彩,热闹非凡。新老顾客们纷纷前来捧场,餐厅里座无虚席。傻柱和娄晓娥在门口热情地迎接每一位顾客,脸上洋溢着幸福的笑容。
然而,随着餐厅规模的扩大,人员管理的问题也逐渐凸显出来。新招来的员工和老员工之间产生了一些矛盾,工作分配也出现了不合理的情况。有一次,一位新员工和老员工因为工作任务的分配发生了争吵,甚至差点动手。傻柱和娄晓娥得知后,立刻将两人叫到办公室,耐心地调解。
傻柱语重心长地说:“咱们都是一家人,为了把餐厅经营好才走到一起。不管是新员工还是老员工,都要相互理解,相互帮助。只有团结一心,咱们餐厅才能越来越好。”娄晓娥也在一旁说道:“是啊,大家都各退一步,以后有什么问题,都可以跟我们说,千万别再吵架了。”
在傻柱和娄晓娥的调解下,两人终于认识到了自己的错误,握手言和。为了避免类似的问题再次发生,傻柱和娄晓娥重新制定了员工管理制度,明确了每个人的工作职责和任务分配,同时还增加了员工之间的交流活动,促进大家的感情。
日子一天天过去,餐厅的生意越来越好,四合院的邻里关系也因为这次供暖事件变得更加紧密。大家在这个寒冷的冬天里,感受到了彼此的温暖和关怀。
一天,大领导突然来到了傻柱的餐厅。他这次来,是想和傻柱商量一件大事。原来,大领导看中了傻柱的餐厅,想邀请他参与一个大型的美食文化交流活动。这个活动不仅能让傻柱的餐厅在全国范围内提高知名度,还能促进各地美食文化的交流与融合。
傻柱听了,既惊喜又激动。他知道,这是一个难得的机会,但同时也面临着巨大的挑战。他和娄晓娥商量后,决定接受这个邀请。为了准备这次活动,傻柱和厨师们开始研究各地的美食文化,结合自己餐厅的特色,研发新的菜品。
在四合院,大家听说了傻柱要参加全国美食文化交流活动的消息,都纷纷为他加油鼓劲。许大茂笑着说:“傻柱,这次可得好好表现,让全国人民都尝尝咱们的手艺。”秦淮茹也说:“是啊,有什么需要帮忙的,尽管开口。”
傻柱看着热情的邻居们,心中充满了感激。他知道,无论未来的路有多么艰难,只要有这些家人和朋友的支持,他就一定能够克服一切困难。
随着活动日期的临近,傻柱和餐厅的员工们都进入了紧张的筹备状态。他们日夜苦练,不断完善菜品的口味和质量。而四合院的邻居们也在默默地为傻柱加油,期待着他在活动中取得好成绩。
在这个充满希望的冬天里,傻柱的餐厅和四合院都在继续书写着属于他们的故事。傻柱明白,未来还有更多的挑战等待着他,但他已经做好了充分的准备,带着家人和朋友的祝福,勇敢地迈向新的征程。
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