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第103章 邀请张大爷103（第2页）

古代酿酒的方法跟现代大同小异，都是通过蒸馏。把发酵好的粮食放进一口大锅里，上面盖上巨大的木盖子，盖子上有一个出气孔，连接着长长的竹筒。

蒸汽通过竹筒，冷却后再次液化，流进一个小桶里，便是酒了。

最先出来的酒酒精浓度最高，喝起来很燥，而且可能含有一些甲醇，所以不能直接饮用。

等酒的味道开始变得柔和后，这才是正宗的美酒。

蒸馏两三个小时，酒味开始变淡，这边是尾酒。

姜思宁尝了一口尾酒，大概只有二十多度，但比起市场上卖的酒度数还是要高出很多了。

“宁丫头，”小姨夫李福问道，“这些酒还能要吗？”

“要，不过不拿去卖，等下一锅蒸馏的时候，和头酒一起加进去。”

第一次酿酒弄的粮食比较少，上品好酒只有两百多斤，度数大概在四十度。

头酒三十多斤，度数五十度往上。

对很多现代人来说这个度数基本就是白开水，可是这根本世界的人们，几乎没有人喝过这么高度数的。

特别是那三十多斤头酒，再蒸馏两次就能直接当医用酒精了。

把两种酒分开装好，姜思宁便赶着马车来到刘大善人的家。

见她真的酿出了酒，而且还是那种烈酒，刘大善人知道他要发财了。

“萧公子，没想你不但医术高明，酒也酿得这么好。”

“刘先生，往后我没什么时间，酿酒的事我拜托了一位叫李福的村民，今后的酒就由他送来了。”

“萧公子放心，不管是谁送，我刘某人一文钱都不会少给的，”刘大善人道，“只是这酒还是太少，萧公子能不能让那李福多酿点？”

“以后慢慢就会多起来的。”姜思宁道，“不过酿酒需要大量的粮食，李福一个人买不过来，刘大善人送酒去州府时，可以顺带帮忙多带些粮食。”

“这个好说。”

“那就这么说定了。”

跟刘大善人又商量了一些细节后，姜思宁没在集镇上久留，只买了几斤肉便来到了张老爹的砖窑。

上次张老爹卖了三十多两银子的青砖，窘迫的生活得到了极大的改善，看到姜思宁来了，差点把她当成财神爷供起来。

“张老爹，有件事想跟你商量。”

“姑娘你有什么尽管讲，只要老头子我能做到的，绝不推辞。”

“我想请你把砖窑开到流云村去。”

张老爹微微一愣，这是什么奇怪的要求？

不是他不愿意搬走，但也要有地方让他搬啊。

“姑娘，这砖窑占地可不是一点半点，至少也要十多亩。”

“地我出，”姜思宁道，“我家有几百亩的山，有的地方地势还算平坦，可以开出来做砖窑。”

“可是姑娘，你让我搬过去，到底是为什么啊？”

因为我要烧水泥啊，大量的水泥。

不过这事现在还不能说，姜思宁只道：“我打算修一圈很高的围墙，把我家的山都圈起来。”

张老爹人都麻了。

给山林修围墙，他这辈子活了五十多岁，还是第一次听说。

但他知道，眼前这姑娘人美心善，肯定不会骗人的。

再说即便被骗了，他还能回到这里来啊，反正最近也没什么生意，不如试一试。

“那好，我就去你家帮你开两个砖窑！”

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