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第二十六章 酿酒（第3页）
至于酒心，各种香味物质比较均衡，品质比酒头略差一些，却是产出最多的酒液。
酒尾是后段酒质一般的酒，香味物质少，水味重，杂味多。
这些东西李悦已经问得一清二楚，最后的酒尾干脆单独盛放。
如此一来，既可以最大限度保证酒的品质，又可以把酒尾积攒，干脆留作他用。
别说是杨礼等人，就连见多识广的何昱，都不曾在皇宫中见过这样的美酒，即便是仅仅闻到酒香，就已经让人垂涎欲滴。
可惜这样的美酒没有时间窖藏沉淀，否则品质将会再度提升。
李悦浅尝了一口，大约50度的样子，虽然有些辛辣的味道，可是里面却包含前所未有的香味。
依靠纯天然，没有一点污染的高粱，以及从深井汲取的地下水，酿造出来最绿色的酒，至少在李悦看来是绝无仅有。
与后世酒精、香料勾兑的酒相比，简直就是琼浆玉液一般的存在。
“姐，你就别喝了。大家都尝一尝，如果觉得味道可以，这几天就装车出发。”
何昱幽怨地看了一眼李悦，早说不让喝，何苦在这馋了这么久。
“大家别光是喝，最好能给这个酒起个名字，这样一来既容易让别人知道，也算是咱们的一个扶余县的名头。”
尽量用大家都能懂的语音，否则说什么品牌之类的，还得解释半天。
果不其然，众人已经明白李悦的意思。
“大人，老汉我喝过这里的烧刀子，不过和咱们的酒一比，根本就是稍微辣点水罢了。要不咱们也叫烧刀子，借着别人的名头，也容易让更多的人知道啊。”
李悦摇了摇头，耐心地解释道：“这酒相当于咱们的孩子，而且这个孩子比别人还要出色，怎么也不能别人同名吧。”
老兵一脸的惭愧，默默点了点头。
至于杨礼、牛庆、黄粱等人，依旧还在琢磨之中。
此时的何昱开口道：“几十年前，杜樊川先生写下《清明》一诗，其中的一句几乎天下皆知，也使得那里的酒闻名天下了。”
“好好、夫人不愧是出自世族大家。我们不妨按照这样的思路，好好琢磨一番。”
杨礼夸赞的同时，手捋着胡须继续思索，却是令李悦摸不着头脑。
“清明。那不是祭祀的日子嘛，倒是能和酒扯上关系。不过这酒要是叫清明的话，恐怕会被人家打死吧。”
想不明白，李悦索性问了出来。
话音刚刚落下，杨礼哆嗦了一下，胡子都被扯下了几根，随即瞪眼喊道。
“你个不学无术的东西。别人不打死你，老夫今天都想打死你。”
暴怒的杨礼吓得李悦连连后退，嘴里同时反驳道：“杨大爷，不就是不记得了嘛，因为一首诗还我和生气了，你提醒一下我不就想起来嘛。”
杨礼站在原地喘息着，气喘吁吁地怒道：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这一句你应该记得吧，今天要是想不起来，老夫就打得你想起来。”
杏花村，李悦倒是不记得诗句，可是酒名却是记得清清楚楚。
“有了、有了。依我看的话，咱们的酒就叫‘扶余春’吧。”
李悦说完，连忙跑了出去。
看着对方仓惶逃窜的背影，杨礼反复咀嚼着三个字，紧锁的眉头渐渐舒展开了。
“名字倒算过得去，既指明了酒的产地，又变相地宣传了自己。最重要的是，寓意着咱们县城的日子欣欣向荣……”
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