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“杨庆大哥,你真好!”
赵小妹一听,一双桃花眼立马一圆,喜得差点蹦起来,拉着杨庆的手就是一顿摇摆撒娇。
“再好也得等鱼弄好才有钱!”
“赶紧干活吧!”
杨庆抽回手,表示不吃这一套。
“保证完成任务!”
赵小妹一个敬礼,立马拿着剪刀破起鱼肚来。
“鱼内脏都要清理干净,到时候拿去沤肥!”
“剖完鱼以后千万别洗鱼身上的血水,直接拿盐腌制就好,等明天腌制好了再一齐冲洗,不然那股味道就不对了!”
“剖大眼鳊这种杂鱼的时候,可以用菜刀尾部切下去,再用菜刀多余的地方一扫就好!我给你们演示一下!”
杨庆吃完饭,就在旁边做起了指导,还时不时拉着赵家人的手做上一番演示,让他们记住那种顺滑的感觉。
老赵家人听得异常仔细,唯恐错了半点,这火烘鱼的技术要是杨庆不教,他们至少也要等互联网大热之后才能知道这门技术。
在1981这个时代,信息流通的慢,很多后世烂大街的秘技,现在可都是传男不传女的绝招。
有了这门手艺,他们以后说不定都能靠着这个技术挣几年饭吃。
“啪!”
700来斤鱼,老赵家五口人足足剖了三个小时才算剖完,同时抹上了一层大粒盐,剖到最后五人的手上、脚上还有脸上都起了小红包。
这倒不是过敏,而是山里的蚊子太过猖狂,特别是有鱼腥味的加成,它们显得格外兴奋,怕是半座山的蚊子都跑了过来。
“等等我去镇上给你们带几盘蚊香上来!不然老是被咬也不是个事。”
所有人都在抓痒,杨庆也不例外,身上都不知道被叮了几个包,当即狠狠的说道:
“庆大哥,蚊子咬就咬了,干嘛花那个钱?”
“就是,一盘蚊香多贵啊!”
“掐个十字,涂口唾沫的事,花这冤枉钱干嘛?”
赵家姐妹有些奇怪的看了看杨庆,觉得他有些小题大做。
谁没被蚊子叮咬过啊,花五毛钱买十片蚊香那不是吃饱了撑的吗,有钱也不能这么花啊!
“我心里有数,你们就放心吧!”
“现在趁着腌鱼的功夫,你们赶紧睡一觉,瞧瞧你们眼睛都黑成什么样了!”
“接下来一段日子可是要打硬仗的,你们最好也吃好一点,等等让跟我小妹去一趟牛棚,我给你们拿点兔子和山鼠肉,那油和猪肉你们也吃一点,千万别累倒了。”
杨庆直接决定下午把蚊香买回来,到了晚上直接点上,同时交代了几句赵家人,便打了个哈欠回牛棚睡觉了。
接下来的好几天,杨庆白天睡觉,顺带教教老赵家怎么做火烘鱼,晚上则去做夜猫子网鱼。
渐渐地,杨庆在同队的社员们眼里有了一个懒汉的名号!
“那个杨老三,仗着自己会搞一点点野味,连田都不去收拾!天天睡大觉!”
“真的是一个大懒汉!以后会有谁家妹子嫁给他!”
“简直什么是自己的根都忘了!”
……
不过杨庆毫不在意,而且这也有了一个好处,就是喜欢当红娘的队里婶娘们,说给自己介绍媳妇的话语都少了很多,让杨庆倍感轻松。
“杨大哥,这火烘鱼做的怎么样?”
老赵家,赵家两姐妹有些期盼的看向杨庆。
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