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第二十四章 武林高手（第1页）

“太香了！”当林寂第一次打开炉门的时候，随着一股香甜的味道飘出来，三个小脑袋不由地伸过来，贪婪地嗅了嗅！周平也终于不再崩着，有了一份属于他这个年纪的可爱。

“那当然！”林寂小得意。“你们觉得我们店里要是卖这个，能不能卖出去？”

“能能能！”

这简直是迷一般的信任。“我也觉得能！”林寂得瑟！

“虽然咱们县里的人生活不太富，但是这么好吃的东西，一般人家的孩子要是喜欢，爹娘应该也舍得给买的！”周平说。

“恩！说得好！”这个周平真得是相当有心思的一个孩子。“可是你们还没吃，怎么知道好吃？”林寂打趣。

“看着就好吃！”周青狗腿。

林寂戴着厚厚的手套伸手进去拿了一块，“记住一定要戴手套，就算是你不怕烫，敢拿也不行，外一炭火崩起火星，会烫出水泡的！”她嘱咐。“看，这个曲奇底部已经开始上色了！然后还有一点很重要，靠近火盆的位置温度会比较高，所以可以根据表面的颜色随时旋转一下铁盘，让它们上色均匀……”

林寂吧啦吧啦说了很多很多，之后又带着三个小可爱一起制作了苹果派！她发现这个烤箱效果还挺好的，炉门关上后的缝隙并不算很大，于是她放弃了蒸蛋糕的念头，打算挑战一下烤个蛋糕！

她想了想决定制做一款蜜桃味的戚风蛋糕，这款蛋糕的全蛋和蛋黄比例比较大，成品的组织比较厚重，不容易塌陷，非常适合当做试验品。

林寂找了张纸把配方写了下来，“哎，这字写的真丑！”她自己都看不过去了，本来毛笔就不太会用，再加上要写繁体字，连字的结构都掌握不好！不过幸好配方上都是常用汉字，要是生僻些的，繁体她可不会写！想来，自己一个985毕业的高材生，现在成了半文盲！

原来这款蛋糕的配方是用的是橙汁，只是现在没有，她决定换成昨天煮的蜜桃糖水。

“周青，按这个把面粉过个筛，静儿，把这几只鸡蛋的蛋黄完整的捞出来！”林寂觉得自己的心都在滴血——这可是土鸡蛋啊，真正的溜达鸡、笨鸡蛋！

“周平，有个艰巨的任务，看这些蛋清了吗？用这个！”林寂指了指昨天用铜筷扎成的神器！“朝一个方向搅动，不能停！要是实在坚持不了告诉我，我再继续！”看到周平搅动的速度刚好，她便动手将蛋黄液的部分搅拌均匀备用。

周平咬着牙一直也不喊累，直搅得头上青筋暴露！

“好了。换我！”林寂接过神器，开足马力，直搅的胳膊发麻，才将蛋白打到她想要的状态，接下来就很容易了，轻轻将两种面糊混合，倒入垫了油纸的铜盆之内！

“我的天哪，下次还是做不用完全打发的海绵蛋糕算了！”林寂心想。

二个妹子像捧着圣物般小心翼翼地将两盆蛋糕端到了小厨房，放入烤炉内。

林寂又重新点上香，关上炉门。又向她娘亲讨了一个废弃的小棉垫，堵在炉门外，大约一刻钟，一股浓郁蛋香味再次飘了出来。

“太好闻的！”

“老这么说，都没有新意了！”林寂打趣！

“上次说的是‘太香了’！”林静揶揄她老姐。

二刻钟后，蛋糕基本定形，林寂拿开被子，眯着眼睛从炉门缝向里瞄了眼！看样子，是成功了！林寂换上一柱香，再半柱香后，她取了根银簪刺入蛋糕，无液体残留，蛋糕完美出炉。

“哎呀，看你们忙得热火朝天的，我心都痒了！还有什么要做的，娘来！静儿，乖，和娘换一下，去招呼下茶客！”

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