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第八十一章 上架没排上（第2页）

因此，最佳的烹饪方式是采用低温油炸，这可比操控水蒸气简单多了。

低温油炸不仅能保证龙须面细腻和高雅的口感，而且可以使它在入口时即刻融化，带给人无与伦比的味觉享受。

在选择油的时候，必须非常小心，因为油本身的味道不能掩盖面条的鲜美。

田展考虑在低温制成的白芝麻芝麻油与初榨橄榄油之间进行选择。

前者能完美地提升面条的鲜味，而后者则能带给人一种芳香而优雅的口感，使龙须面成为一道完美的甜品。

如果材料充足，田展当然会两者都尝试一下。

正当田展在心中品味各种可能的调味方案时，田展感到了一道略带怨气的目光。

田展当然知道这目光的主人是谁——绘里奈。

田展转过头，看见她正不满地看着我。

“就算和你开了玩笑，惹你生气，你也不必一直这样盯着我吧。”田展对她说，看到绘里奈没理自己，田展继续做自己的面团。

绘里奈倒是没听见田展的话，转头看向爱丽丝。

在绘里奈看来，田展有些喧宾夺主了，她是请田展来帮忙，而不是让田展主导料理制作！

“对了，爱丽丝如果你有空的话，能帮我制作一些草莓和芒果的冰冻干粉以及西红柿的透明萃取液吗？我已经拜托绯沙子把那些仪器搬到这里了。”

这情景就像是一场竞赛，而田展似乎更专注于美食的探索，完全没有注意到。

“哼，看在田展辛苦制作的份上，我就帮你一次吧。”爱丽丝说。

“如果味道不尽如人意，我可是会失望的。”

爱丽丝，看似有些固执，拿起了食材，走到了操作台前，开始完成绘里奈的请求，当然是在她看来。

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与上午使用的面团相比，田展眼前的这团面，显然是用了更优质的特供面粉。

无论是其细腻度，还是加入碱水后的韧劲，都远超上午的面团。

完成醒面过程后，田展准备开始制作龙须面。

远处传来的熟悉的实验仪器和高级烹饪设备的声音吸引了田展的注意。

难道爱丽丝也加入了烹饪的过程？

田展向绘里奈挥了挥手，然后说：“我这边已经准备好了。制作面条需要四分钟，如果开始了就告诉我。”

闲下来的田展开始调整自己的状态。

“四分钟？明白了。那就先帮我做一份龙须面的面条吧。”

绘里奈取出两口锅放在灶台上，分别倒入白芝麻芝麻油和初榨橄榄油进行预热。

她开始仔细观察田展拉面的过程。

田展的手法精妙，像是在穿针引线，细如发丝的面条就在他的手中舞动中诞生了。这种巧夺天工的技巧让绘里奈和绯沙子都惊叹不已。

由于提前准备了荞麦面汤汁蘸料，咸鲜味的拉面只需要等待爱丽丝用离心分离器将带酸味和鲜味的番茄萃取液制作完毕后，加入少量即可完成。

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