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第228章 拜师学艺（第1页）

找了个位置坐下后，我点了一大盘麻辣小龙虾，又要了一些配菜和饮料。

不一会儿，小龙虾就端上来了。红彤彤的虾身浸泡在浓郁的汤汁里，上面点缀着翠绿的葱花和金黄的蒜末，光是看着就让人垂涎欲滴。晓玲看着眼前的小龙虾，脸上终于露出了笑容。我们戴上手套，开始剥起小龙虾来。

我熟练地剥开一只小龙虾，将鲜嫩的虾肉蘸上汤汁，放进晓玲的碗里，说：“老婆，尝尝，这家的小龙虾还是那么好吃。”晓玲笑着点点头，吃了一口虾肉，满足地说：“嗯，真好吃，好久没吃了，还挺想念这个味道的。”看着她吃得开心，我也觉得格外满足。

在吃小龙虾的过程中，我们一边聊天一边回忆着过去的点点滴滴。我们说起了第一次约会时去吃小龙虾的情景，那时的我们青涩又害羞，为了剥小龙虾还闹了不少笑话。我们还聊到了结婚后的生活，那些一起经历的喜怒哀乐，每一个回忆都充满了温暖和甜蜜。

渐渐地，之前争吵带来的阴霾在这轻松愉快的氛围中消散得无影无踪。我们又像往常一样有说有笑，仿佛刚才的争吵从未发生过。吃完小龙虾后，我们手牵着手走出了店门。夜晚的街道灯火辉煌，微风轻轻拂过，带来丝丝凉意。我们漫步在街头，享受着这宁静而美好的时刻。

这次争吵和和解让我更加深刻地体会到，婚姻生活中难免会有摩擦和矛盾，但只要我们彼此包容、理解，及时沟通，愿意为对方低头，就能化解一切不愉快。每一次的争吵都是一次对彼此感情的考验，而每一次的和解则是感情升华的契机。就像这盘小龙虾，虽然过程有些麻烦，但剥开虾壳后，收获的是满满的美味和幸福。在未来的日子里，无论遇到什么困难和挑战，我都希望能和晓玲携手共进，用爱和理解经营我们的家，让这份平凡的幸福一直延续下去。

和老婆在小龙虾店重归于好后，那麻辣鲜香的滋味在舌尖上久久萦绕，也在我心底种下一颗好奇的种子——怎样才能做出更美味的小龙虾？这个念头一经出现，便如野草般疯狂生长。当晚，我躺在床上辗转反侧，脑海里不断浮现出小龙虾店老板熟练烹饪的画面，最终，一个决定在心中笃定：去夜宵店拜师学艺。

第二天，夜幕刚刚降临，城市的霓虹灯开始闪烁，我怀着忐忑又期待的心情，来到了那家我们常去的小龙虾店。店里已经坐满了食客，欢声笑语与锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，弥漫着浓郁的烟火气。我径直走向厨房，找到了正在忙碌的老板。

“老板，您好！”我略显紧张地开口，“我特别喜欢您做的小龙虾，想跟您学做，您能教教我吗？”老板停下手中的动作，上下打量了我一番，眼中闪过一丝诧异：“你想学做小龙虾？为什么呀？”我诚恳地说道：“我老婆特别爱吃小龙虾，我就想学会了做给她吃，也想把这门手艺学好，以后说不定能有更多的用处。”老板笑了笑，犹豫片刻后说：“行吧，看你这么有诚意，就收你这个徒弟。不过学手艺可不容易，你得能吃苦。”我连忙点头，心中满是喜悦。

从那以后，每天晚上，我都会准时来到夜宵店，开启我的学艺之旅。老板先从最基础的挑选小龙虾教起。他告诉我，优质的小龙虾要挑选活蹦乱跳、外壳坚硬、腹部干净的，这样的虾肉才紧实、鲜美。说着，他便拿起一只小龙虾，向我展示如何辨别，我在一旁仔细观察，认真学习。

接着是清洗小龙虾。这可不是个简单的活儿，既要把小龙虾身上的泥沙和杂质清洗干净，又不能弄伤它们。老板教我用刷子轻轻刷洗小龙虾的外壳、腹部和钳子，还要把小龙虾的肠道去除干净，以保证虾肉的干净和卫生。我照着老板的方法，小心翼翼地清洗着每一只小龙虾，刚开始的时候，动作十分生疏，还不小心被小龙虾夹了手指，但我没有退缩，经过反复练习，渐渐熟练起来。

处理好小龙虾后，就进入了关键的烹饪环节。老板将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，瞬间，厨房里弥漫起浓郁的香味。接着，他把清洗好的小龙虾倒入锅中，快速翻炒，小龙虾在锅里翻滚着，原本青灰色的外壳逐渐变成了鲜艳的红色。老板一边翻炒，一边向我讲解着火候和时间的掌控，以及调料的搭配和用量。我全神贯注地听着，眼睛紧紧盯着锅里的小龙虾，生怕错过任何一个细节。

加入调料后，老板又倒入了适量的啤酒，盖上锅盖，让小龙虾在锅中焖煮。随着锅盖的盖上，浓郁的香味愈发浓烈，我的肚子也开始咕咕叫了起来。老板笑着说：“别急，好的味道需要时间来沉淀。”几分钟后，锅盖揭开，一锅色香味俱佳的小龙虾呈现在眼前，红亮的外壳裹着鲜美的汤汁，让人垂涎欲滴。

老板让我品尝了一只小龙虾，我轻轻咬下一口虾肉，那鲜美的味道瞬间在口中散开，麻辣的口感恰到好处，让人欲罢不能。我由衷地赞叹道：“太好吃了，这就是我一直想要的味道！”老板看着我满足的样子，笑着说：“这还只是基础，想要做出更美味的小龙虾，还需要不断地尝试和改进。”

在接下来的日子里，我跟着老板学习了各种口味的小龙虾做法，如蒜蓉、十三香、油焖等。每一种口味我都认真学习，反复练习，不断调整调料的比例和烹饪的方法。有时候，为了找到最适合的口味，我会在店里一直待到深夜，尝试不同的配方，直到做出满意的味道。

除了学习烹饪技巧，我还向老板请教了一些开店经营的经验，如食材的采购渠道、成本的控制、顾客的服务等。老板毫无保留地将他多年的经验传授给我，让我受益匪浅。在与老板和店里其他员工的相处中，我也学到了很多关于团队合作和沟通的技巧，明白了一家成功的夜宵店背后，离不开每一个人的努力和付出。

经过一段时间的学习和实践，我的小龙虾厨艺有了显着的提高。我做的小龙虾不仅味道鲜美，而且外观也十分诱人。为了检验自己的学习成果，我决定在家为老婆做一顿小龙虾大餐。

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