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王太卡带着囧晶到了奥斯陆一家米其林餐厅,囧晶选了一点,王太卡选了一点。不过王太卡也对囧晶说了,对于这边的食物,不用太报以期待。
头盘是鳟鱼鱼子,端上来就是一点点,配菜比鱼子多。不开玩笑的说,这鱼子的数量看一眼能数的清,大概二十个左右......果然是米其林的风格。
囧晶也觉得东西太少了,不过尝了一口倒是很满意。
别迷信米其林,这厨艺确实一般。但胜在食材的新鲜。真的是咬一口,能感觉到很新鲜的味道,像是初次看到大海的感觉一样。
王太卡额外点了一份生蚝,自己补一补。海生蚝可以直接吃,王太卡吃了几个就扛不住了。想着这又不是在野外拍摄,干嘛为难自己,真是的。
主菜是鲨鱼肉,但味道不是很好。为什么大家都喜欢吃鱼翅呢?因为鲨鱼翅的味道好。而鲨鱼肉味道本身就发酸,并不是很好吃。
很多捕鱼船为了鱼翅,都会做很残忍的行为:把鲨鱼抓起来,在甲板上直接割掉鱼翅,然后把没有鱼翅的鲨鱼再丢到海里。
鲨鱼属于软骨鱼,软骨鱼和硬骨鱼的身体结构有非常大的差异。硬骨鱼类一般都会借助充气鱼鳔来保持悬浮在水中的状态,但软骨鱼则不行。作为一种软骨鱼,鲨鱼只能借助它们的鱼鳍活动来保持悬浮状态以及游动。
简单的说,就是鲨鱼不会在水里悬停,鲨鱼的一生都在不停的游动。而停下来的原因就是为了防止下沉,硬骨鱼类一般都有鱼鳔使得它们可以悬浮在水中,但作为软骨鱼,鲨鱼并没有这种器官。
因此它们只能通过不断向前游动来保持悬浮的状态,不游动的话它们会下沉。而且,鲨鱼跟其它鱼类不同的另一点就是它们没有鳃盖,因此,它们只能通过不停游动来让水通过鳃部。不游动的话鲨鱼可能会窒息。
所以被捕鱼船割掉鱼翅的鲨鱼,重新被丢到海里之后不能游泳,还没等饿死,就慢慢落入深海被“淹死”了。
不过王太卡没有那么圣母,也不会把这个故事讲个囧晶听。他只是单纯觉得这鲨鱼肉是真的难吃,酸涩,味道不好,差评。
囧晶也是如此,吃完皱眉:“真的是米其林嘛,不好吃。”
王太卡笑着说道:“那就换下一样。”
囧晶看着王太卡身边的生蚝壳,揶揄道:“某些人的意图,其实可以再更‘不要脸’一点。”
王太卡装傻,说道:“鲨鱼肉不好吃,尝尝这个鲸鱼肉。煎的外焦里嫩,很有法国餐的水准。外面吃起来像牛排,里面吃起来像金枪鱼。搭配上配菜超赞的。”
知道王太卡在转移话题,囧晶也是抿嘴笑,不再多问,尝了一口鲸鱼肉后说道:“嗯,比刚刚的那个好一点。如果配菜是泡菜就好了。”
王太卡这时候很想翻个白眼,但出于对囧晶的尊重还是忍住了。他不是瞧不起泡菜,他是瞧不起泡菜国!
转移话题,王太卡说道:“明天我们去市政厅附近的码头,在那里运气好的话,会遇见在满载而归的渔民,刚打渔回来的海鲜才是最鲜甜最美味的。只要经过简单的水煮,坐在广场周围的沙滩上享用,这才是正宗的奥斯陆海鲜大餐。”
囧晶好奇:“既然这样,那你还带我来这?”
“第一顿嘛,隆重一点,肯定到米其林啊。还有就是太晚了,大晚上去广场等渔船,那不是傻子吗?”王太卡笑着:“也可以去Mathallen,从海鲜生肉到青菜水果,从奶酪牛奶到面包果酱,还有各式的餐厅酒吧咖啡馆,日常美食大荟萃,在那都可以找到。”
囧晶笑了:“发现你为数不多的优点,就是不管到哪,都可以安排好一切的超级导游!”
王太卡反问:“既然是超级导游,我怎么找不到去你心里的路呢?”
“咦......”囧晶做了一个呕吐的表情,然后哈哈大笑:“你别惹我烦你奥!偶像剧的套路,只能在偶像剧里看看而已,现实中没有人会这么说话的,你快给我安静一下吧,我在吃饭唉!”
王太卡委屈巴巴:“情人眼里出西施。所以你是不是不喜欢我啊?耍帅都不给面子?”
囧晶差点憋出内伤:“拜托,我只是很无辜的喜欢你,但我不是花痴啊!”
听听这是什么人能说出的话!什么叫无辜的喜欢?
好特么的气人啊!
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