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“先叨块皮……哦不好意思,没有皮。盲鳗在死后一段时间仍会一直分泌粘液,因此从剥皮到去刺,每经过一道工序就要彻底冲洗一遍,不然会很影响口感。如果你嫌它太丑下不去嘴,也可以换成鲶鱼。”
泽尔叉起一块鱼肉塞进嘴里,嚼吧嚼吧两下。发现刺去得很干净,满意的闭上了眼睛。
“一口下去,先是尝到脆炸椰丝散发的浓郁椰香,包裹着嚼劲十足、香气满满的盲鳗。鱼肉用海鸥蛋液裹过,炸的时候和面衣产生了分层,外酥里嫩。味道咸甜鲜,带着一些椒盐的微辣,不错不错!”
看着泽尔说出这番话,萝伊对菜品的兴趣突然转移到他本人身上去了。
“比尔吉沃特大虾糖9银9铜。”
泽尔把包裹着糖浆的大虾从盘中叉出来,拉出长长的糖丝。他嘿嘿一笑,把糖丝卷起来再送进口中。
“这是一道咸甜口的点心,大虾是用烤箱烤熟的,进烤箱前去壳去头去尾用盐腌过吃不出什么腥味。外面这一层糖浆是在浓香酒里加糖熬出来的,包裹在糖浆里的这些绿点点则是碎欧芹,吃进嘴里满满的酒香。虾肉不用多说,只要新鲜就够了,难点在于这个糖浆,在煮的时候要注意搅拌,防止焦糖凝结。”
泽尔尝完了菜,发现两人都没动叉子,催促道:“快吃快吃,糖浆凉了变硬就不好吃了。”
萝伊迟疑了一下:“店长,你以前做过厨子?”
一般人吃菜的话,只要说好不好吃大概什么味道就行了。
只有厨子才会边吃边分解菜式,以专业的角度来评价。
“哪有的事,我只是比较懂吃罢了。其实你只要用心品尝每一道美食,吃过的东西一多,放进嘴里自然就知道大概怎么做出来的。”
泽尔边说便给萝伊和格温夹菜,后者听完摇摇头,一脸遗憾:“是么,你不去当厨子真是可惜了。”
“哼,两句话就想骗我给你做菜?想得美哦。”
什么时候泽尔会主动去承担麻烦,那就是真的麻烦了。
吃饱后,三人和三只魄罗躺在椅子上摸着肚皮。
在他们进餐的时候,魄罗会乖乖等待喂食,不会去碰盘里的东西。
当泽尔把食物拿到它们跟前说能吃的时候,魄罗才会去吃。
泽尔注意到楼下有个约德尔人正站在桌上吹嘘,本来他还想上去搭讪的,不过对方说的话让他断了这个自找没趣的念头。
“木头搭我房屋,石头赐我鞋袜。”
“砂砾造我战船,骨头是我披挂。”
“这诗没第三句,别来没话找话!”
他把行李放进房间,再出门的时候,却发现门口多了一道羊皮卷轴。
这是什么意思?
谁放在这里的?
泽尔想了想,没有在走廊上打开,而是拿着卷轴走进了隔壁萝伊的房间。
女孩们对居住环境十分重视,即使只是暂住一两天,也要把房间都收拾一遍才行。
不过窗倒是不敢开,因为不远的地方就是屠宰码头,如果开了就别想睡觉了。
“说个事儿,有人把这东西放在我门口了。”
泽尔进去之后反手关上门,在两人目光的注视下把卷轴放在桌子上摊开,发现这是一份比尔吉沃特地图。
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