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第222章西餐厅5（第1页）

第222章西餐厅（5）

沈雅一席话说完，郭信的脸色顿时有些不自在了，毕竟他这次邀请李年年前来用餐，虽说内心有那么一点意思，但是他这个时候如果明显表示出对她的好感，似乎就有要让李年年报答他的意思，反而会让李年年看轻了他。

李年年是什么人，她在就职仪式上以一己之力击败棒子国现代搏击高手，无论气质还是风度都是近年来武术界少有的翘楚，他打心底敬佩和尊敬，又怎敢轻易地亵渎。

郭信担心地看了一眼李年年，见后者依然面色沉静如水，这才将提起的心稍微放下了一些，“沈雅，你说完了吗。我和李年年小姐只是普通朋友，交流一些彼此感兴趣的话题。所以，请你不必见风就是雨。”

沈雅本来心中就有一股怨气，之前讲话也多是调侃，如果郭信大方承认了还好，说不定她就拍拍屁股走人，然后坐等郭信与灰姑娘大戏的上演和落幕，可是没想，这二人分明坐在一起交谈甚密，可一谈到交往方面，二人均是遮遮掩掩的一力否认，反而让她有被愚弄的感觉。

郭信，你以为我看不出你看向李年年眼神里的渴望和爱慕吗？

沈雅笑着道，“好好好，郭公子，就算我说错了还不行吗。李小姐看样子就知道聪慧过人，不是一般的女孩，一下子就能看出咱们郭大少绝不是一般的二代，智勇双全、风流倜傥，可是首都市有名的钻石王小五，追着他跑的名媛贵女能排一长溜，你可得好好抓住机会，可别让到手的鱼脱了钩呢。”

郭信皱起眉头，“沈雅，你够了！如果你没有什么事情，可以离开这儿吗？”

沈雅丝毫不见动怒，只是笑道，“我家的店，我想呆哪儿就呆哪儿，更何况，我都给你免单了，你还想怎么样，这到哪儿告去，都没我的错。”

郭信忍着怒气不想在大庭广众之下爆发，毕竟这里人多眼杂，他虽然不是什么名人，但是这事如果歪曲地传出去，对他形象毕竟不利，他的手指在桌子上敲了敲，冷笑道，“行，你的这家店太尊贵，我以后可是不敢来了，什么玩意的vip，不要也罢。”

他看向李年年，“不好意思李掌门，不如我们换个地方再聊吧。”

李年年倒是一直波澜不惊，方才任凭沈雅如何说，她连眼睛都没怎么眨一下，见郭信想要换地方，她却缓缓摇了摇头道，“不急。请问这位沈总，你认为你们餐厅的服务和对客户的尊重真的到位了吗？”

沈雅一听，眼神立即从上到下将李年年扫了一遍，“看不出李小姐还对酒店管理有研究啊，我想问问你，你长这么大，吃过多少家高级餐厅？”

李年年微笑道，“并不是很多。”

沈雅哼了一声，“我沈家做酒店和餐饮业已经几十年，我从小也经受过专业学习，欧美的一些高级餐厅我也去过，我敢说，这家西餐厅的服务完全与国际接轨，已经连续三年做到了零投诉，客人的满意度达百分之百。请问李小姐发现我们哪里做得不对，请尽管指出。”

郭信知道沈雅说得都是事实，这儿一贯价格昂贵且座位难定，可是前来用餐者依旧趋之若鹜，如果说这家西餐厅没有口碑那肯定是假的。

想要挑刺的话，唯有从沈雅说话的态度上来说事了。

“沈总，我如果是一位普通客户，你刚才这样对我们讲话的方式，你觉得合适吗？”

沈雅耸了耸肩道，“如果你是普通客户，我压根都不会亲自来好吗？就算大堂经理不在，我相信我们的服务员也能妥善处理此事。如果非要说我的态度，还不是因为我们郭公子有了这么一个漂亮的女朋友，我刚才实在是有些太高兴了，所以有些失态，还请你们原谅。”

见沈雅如此说，郭信顿时没了脾气，眼光不由自主地投向了李年年。

李年年却没有显出丝毫情绪波动的样子，她的眼眸就仿佛深幽的潭水，人看了之后不由自主的就陷了进去。

“我想沈总还是没有抓住问题的本质。”

沈雅似笑非笑道，“哦？愿闻其详？”

一个乡下来的土包子，只不过仗着有郭信护着，就敢在这里大放厥词。这要是在其他地方，她沈雅又怎么会理会完全不在同一个层次的女孩呢。

再说了，她对自己的所学过的酒店餐饮管理相当自信，而这个土包子恐怕听都没听过这些。

李年年微笑道，“从根本上讲，餐饮企业只经营一样东西，这就是服务。现代餐饮企业提供给消费者的，不是孤立的食品，当顾客不在自己家里用餐而选择了去餐馆，通常不只是为了解决温饱问题。他们消费和享受餐馆所提供的以食品为主要产品的全部服务，并由此获得一种超越家常饮食消费经验的、新颖的、充满各种快感的文化体验。”

“这种体验简单来说就是健康healthy和快乐happy。这也是餐饮企业所要追求臻达的服务境界。沈总，不知道我说的对不对？”

沈雅愣了一下，她压根没料到李年年会说出这么专业的话语来，她不由得收起了轻视之心，把李年年当成了旗鼓相当的对手。

“李小姐说得没错，影响餐厅服务水平的因素是多方面的，不仅包括餐厅的建筑、设施、装饰、环境、气氛，还有服务人员的态度、效率、礼仪、技巧、仪表等，它们会直接影响客人的当下消费，同时也凝聚了餐厅与顾客关系的精神纽带。”

沈雅一边说一边摊开手道，“可是各个方面我们做的都很好啊。这些概念性问题我们一直身体力行、使其尽善尽美，想要做出全国服务最棒的企业。”

李年年却道，“可是餐厅最基础的餐饮安全，你们都没做好，不是吗？”

沈雅笑了，没想到李年年兜兜转转，还是回到了刚开始的问题。

“关于苍蝇的问题，我们已经做出了免单的赔偿，当然如果李小姐觉得还不够的话，我们可以免费赠送与本次餐费相等值的赠券，你可以随时来使用。

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