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清晨的空气带着股微热的湿潮,隐约地贴服在皮肤上,预示着又一个热意渐浓的白昼。
陈冬飞快地蹬动着自行车,一圈,又一圈。宝宝椅的安全带垂坠在半空。风一吹过,便当当地敲打着座椅。
她急急刹住车,人还没站稳,就慌慌张张抬头望去。
招聘启事仍张贴在橱窗前,透过明亮的玻璃窗,能瞧见里头几道忙碌的身影。
陈冬这才呼出口气,理了理衣摆的褶皱,迈步向店里走去。
值班经理是个干练的中年女人,穿戴者统一的制服与帽子,头发齐整地掖在帽檐下,胸前的名牌张贴着她的姓名,李娜。
她掀起眼皮,上上下下仔细将陈冬打量一遍,皱着眉道:“后厨的工作很累,你能干吗?”
陈冬弯着眉眼,抬起手臂,双掌平摊在李娜面前:“娜姐,我能吃苦。”
明亮的灯光投射在那只摊开的手掌上,清晰地映出密密麻麻的硬茧与粗糙的纹路,如枯萎的树皮一般。
李娜的目光长久地停留在这双手掌间。良久,才无言地移开视线:
“你跟我来。”
她带领着陈冬往后厨去。
刚推开那扇厚重的不锈钢门,一股混杂着油烟焦香的潮热温度便扑面而来。
几位穿着制服的大娘在操作台前来回移动着,鬓角湿黏地紧贴在额前,切菜,备餐。手持的长柄笊篱精准而熟练地捞起油锅中的鸡块薯条。
她们没有空暇的间隙,重复着切割、煎炸、打包的动作,乳白的蒸汽升腾而起,笼罩住那一张张麻木而疲惫的面容。
头顶的排风扇嗡嗡作响,白色瓷砖泛着层油亮的光泽,不锈钢台面映照出忙碌的身影与穿梭的流光。
陈冬立在原地,被滚烫的热浪与机器的嗡鸣裹挟着。
李娜转头问她:“三天试用期,试用期不过没工资,你还干不干?”
陈冬恍然回神,微敛起眉眼。
她需要钱。
她听到自己的声音,从牙关中溢了出来,毅然而果决:
“干。”
她极快地套上制服,立在煎扒台前,按照李娜的指导一步步操作着。
她学得很快,也十分认真。没一会儿李娜便丢开手,只剩她自己无言地在操作台前陀螺似的打转。
中午时,客人骤然多了起来。
出餐口上方的电子显示屏疯狂跳动着,“叮、叮”的嗡名声尖锐刺耳。保温箱中的汉堡炸鸡接连不断地消耗、补充。
待到下午两点,陈冬终于脱下制服,发丝、衣襟,全都湿淋淋地贴在身上,如从水里捞出来似的。
身体被热气灼烫得通红,她艰难地拖动着没了知觉的四肢,走到李娜身边:“娜姐,我先走了。”
李娜偏过头问她:
“明天还来吗?”
“来。”
她这么应道。
李娜眉心舒展几分,挤进收银台后,做了个冰淇淋递给她,抬头时,瞳仁上层笑意:
“拿着路上吃。”
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