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虽说春末清晨的气温有些清冷,不过为了安全起见,康明松还是用手中的竹竿不断拍打前方的草丛、竹子等等,打草惊蛇。
估摸着进入了竹林的最中央,康明松开始用小锄头拨开厚厚的竹叶,寻找刚刚破土而出的春笋。
………………
竹笋是一种很神奇的东西,它在一夜之间就能够长出十几二十厘米,它见风则硬,然后口感变苦。
因此要想获得最美味的竹笋,必须在凌晨时分,当它刚刚破土而出,还深埋在竹叶层的时候采挖。
康明松的运气不错,很快就找到了几颗竹笋,他手法娴熟的用锄头把这些鲜嫩的竹笋挖了出来,用带来的保鲜膜包住,放入背篓。
竹笋被开挖出来之后的六个小时之内,是品质最好的阶段,过了这个时段,它就会被空气氧化,最终变硬变苦,价值全无。
康明松用保鲜膜包住,无非是为了延长这些嫩笋的保鲜期,让冯宇夏品尝到更好的美味。
取得了开门红之后,康明松的采挖行动变得越发顺利了起来,不一会儿,他的背篓里就装上了不少品相完美的竹笋。
挖了大概有七八根竹笋后,康明松就停下了。
他送冯宇夏竹笋也是表示自己的心意,让他尝尝鲜,可不是要送他多少东西。
毕竟,竹笋这东西,如果不新鲜了,味道儿就不太好。
所以,一般来说,除非是打算晒干笋,否则人们都不会大规模的采挖竹笋。
不过,在他即将返回的时候,手电筒却无意扫到了一片雪白的物事,不由得心中暗喜。
作为从小就跟着外婆往竹林里钻,采挖竹笋的老手,康明松自然能够认出眼前这丛竹子中间的物事是什么?
有时候村民们进入竹林上百次,未必就能碰上这种珍稀物种,康明松只能暗自感叹自己的运气不错。
不用说,这自然是康明松这段时间念念不忘的竹荪了。
竹荪又叫竹参、竹笙、竹菌、竹鸡蛋、网纱菇等,为世界上最珍贵的食用真菌。
由于竹荪多生长于绿色的竹林中,又具有独特的香味,犹如亭亭玉立的少女,故又称其为“竹姑娘”、“雪裙仙子”,国外更有美名称誉它为“真菌皇后”、“面纱女郎”、“真菌之花”、“林中之王”等。
在上次文嫣然提议种植名贵珍稀食材之后,康明松就有培育羊肚菌和竹荪的想法。
羊肚菌的菌种,前些天他已经找到了,并进行了培育,但竹荪的菌种,却一直没有找到。
康明松还在想,如果实在找不到现成的菌种,那就只有去购买了,毕竟现在国内已经有了人工驯化的竹荪菌种。
只是,现在市面上能够购买的竹荪菌种,大部分都是红托竹荪,相对长裙竹荪来说,要差了一些。
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