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第189章 (第1页)

张虎对王贤的冒失举动十分不满,给王贤推了个趔趄,杨行秋上去扶住了他,劝住了提拳上前的张虎,拉着王贤做到了火堆旁边。

杨行秋对王贤说:“方才已经讲明,不懂之处只管提问!为何鲁莽行事?”

王贤说:“凡论事者,违实不引效验,则虽甘义繁说,众不见信。事有证验,以效实然。”这是《论衡》中王充提出的,知识来源于经验这一基本观点,蕴含着实证主义的思想。

杨行秋感觉王贤虽然行事上有些草率,但是他的想法已经超越了庄上的很多人,甚至领先这个时代的大多数人,只要稍加引导,或许能成为自己的好助手。

杨行秋对王贤说:“圣人言,再,斯可矣!遇事当思而行之。”王贤点点头,表示认同,安静地坐下,盯着眼前的火焰。

张虎手脚麻利地收拾好了猎物,把剥下来的鹿皮绷在木架上,顺手放在一处通风口上,把鹿整个穿在烤架上,在火焰的炙烤下,滋滋作响的鹿肉,发出了阵阵焦香。

牛尚提起酒坛,给几人斟酒,色泽、气味自然是不能跟昨夜的美酒相比,口感也是相对酸涩,略带苦味。

杨行秋知道,这是酒坛没密封好,受到杂菌污染,众人端起碗来,杨行秋也随之一饮而尽,这也比喝生水要安全得多,没有矿泉水的古代社会,在野外补充水分,主要依赖酒。

放下酒碗,张虎对牛尚说:“庄主,算上这只,已获鹿五只,兔十只,待鞣制毕后,送账房入库。”

牛尚只顾喝酒,点头表示同意,看着眼前的火候正好的鹿肉,示意张虎切下。

张虎正拿刀切肉,曹羽问道:“收获又少了些,却是为何?”

张虎把肉递给牛尚,对曹羽说道:“战火连年,四方征调,禽兽亦不得安歇,如何繁衍生息?”

言毕,转身切肉。

连野兽都被战乱波及到了,何况于人呢?杨行秋又惆怅起来,曹羽注意到大哥有些异样,把刚接过的肉放到了杨行秋的手中。

曹羽宽慰道:“杨大哥,不必担忧,庄上猎户还有四家,另有家禽上百,牲畜数十,皮革、肉食尚足。”

听到牲畜,杨行秋想不到牛家庄还能有养殖产业,连忙问道:“牲畜养在何处?”

曹羽咽下一块鹿肉,说:“就在主厅后山洞中,稍后便往。”

杨行秋将手中鹿肉,放入口中,咀嚼起来,富有弹性的肌肉纤维烘烤过后软硬适中,未经调味的鹿肉,最大限度的保留了鹿肉原始的风味,充满野性的气息在口腔内跑动,狩猎得到的肉食给人的感受,跟现代畜牧业的完全不同,在品尝食物的同时能够感受到刻在人类基因中的原始欲望。

很久没吃过肉的王贤,直接将肉丢进嘴里,烫得整个面部都在抽搐,引得余下三人一阵大笑。

一番大快朵颐、酒足饭饱后,杨行秋起身跟张虎告别,四人下了山,往曹羽所说的山洞走去。

路上王贤忍不住向杨行秋询问,张虎为什么要把脑髓和鹿皮放在一起。

杨行秋简单解释了一下,这是猎人常用的脑鞣法,利用脑髓中的脂肪充当糅液,分解皮革中的蛋白质,这样皮革就变得柔软充满弹性。

王贤被脂肪、蛋白质这样的生物学名词弄得有些糊涂,这样让他安分了好一阵,一直到众人调查完毕,回到主厅。

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