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买完辣椒,苏畅在这里逛了一圈,走的时候带走了不少蔬菜,还有一篮子土鸡蛋。
小店后院虽然是一个小菜园,但产量始终有限,再加最近门的客人逐渐多了,苏畅还没办法靠院子里的那几块菜地自给自足,所以只能外边买一些了。
从这里离开,苏畅又到了另外几个菜市场走了一趟,把其余的东西买齐,这才回到店里。
因为昨天的生意很好,苏畅午打算多做一些,所以买了很多需要用到的食材回来。
大袋小袋提了一堆,苏畅忽然觉得,自己有必要考虑买车这件事情了。
不然以后买菜会很不方便。
稍微休息了一会儿,苏畅便开始做今天的小笼包。
为了保证新鲜,所有的小笼包,都是苏畅当天选购食材,当天制作的。
当然,想要卖昨天的,也已经没有了。
小笼包包到一半的时候,苏畅发现了一个很致命的问题,小蒸笼不够用了。
现在去买新的,已经来不及了。
关键就算买回来,也没办法直接用,新购的竹蒸笼有涩味,如果不提前进行专门的处理,蒸出来的小笼包会有味道,而且不卫生。
虽然现在有很多钢制的小蒸笼,但相比较之下,苏畅还是喜欢这种竹制的。
这不仅仅是一种传统文化,更是因为竹蒸笼可以让里面的蒸汽水不倒流,很好保留食物本身的色香味,系统提供的小笼包配方里,蒸的过程中使用竹蒸笼,是一道必不可少的工序。
无奈之下,苏畅只好先把小笼包包好,然后中午的时候现蒸现卖。
只不过,还没等中午到来,就已经有客人门了。
“老板,小笼包好了没?”
还在包小笼包的苏畅抬起头,看着进店的客人,然后抬起手腕,看了看手表的时间,回答道:“很快就好,不急的话可以先等一会儿。”
第一批的小笼包已经放入蒸笼,只要再等一会儿就可以了。
“好,等下给我来两屉小笼包。”
听见苏畅的回答,对方提前要了两屉小笼包,然后在店里找了个位置坐下。
昨天他在这里尝过苏畅做的小笼包,当时就被小笼包的味道给征服了,不过想要再要的时候已经卖完了,所以他今天特地早一点过来。
马就有美食可以享受,等一会儿不算什么。
不多时,店里又陆陆续续来了几个人。
毫无意外,他们都是奔着这里的小笼包来的,有的是以前的客人,还有的是因为网的推荐而来的。
他们来的时间都比较早,小笼包还没出炉,不过这些人都没有走,而是跟先前那人一样,提前点单,然后直接找了个位置坐下。
不一会的功夫,店里的六张桌子都有人了。
好在苏畅没让他们多等,第一批的小笼包出炉,第一时间就给他们送了去。
由于一份小笼包的量并不大,所以很多人都是直接点两份,甚至三份。
至于其他的,苏畅现在没有功夫去做,所以暂时不接受点单,因为今天的小笼包都还没全包好。
一边包着小笼包,一边看着店里热闹的场景,苏畅的心里只剩下满足。
与赚多少钱没有太大的关系,不到一个星期的时间,把这家店从鲜有人问津发展到现在这个程度,其中收获的成就感是很难用钱财来取代的。
一时间,苏畅动力满满,心情更是无限美好。
看着店里的客人,不论男女,都觉得一个个异常可爱。
由于店里每张桌子都坐了人,接下来门的可能只能拼桌,好在他们本身是奔着小笼包来的,能有小笼包的话,倒也不介意将就一下。
本来苏畅还担心随着店里的人越来越多,店里的位置会不够坐,不过他很快就发现这个担心是多余的。
因为还没等店里的位置坐不下,第一批的小笼包就已经卖光了。
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