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第四章 幸福的真谛(第2页)

中介发来的精修图里没有这些,但是此刻阳光正斜斜穿过云层,把晾晒的玉米棒子照的晶莹透亮。叶晨从包里翻出了专业的佳能高清数码摄像机,拍下了这第一段素材,竹筛里跳动的光斑,背景音是隔壁阿婆用竹耙翻动谷穗的沙沙声。

吃过了晚饭后,叶晨端坐在卧室的写字台前,点亮了台灯,拿出纸笔,开始书写正式的拍摄策划案。之前他拍的那些VLOG,都是为了奠定粉丝基础,是时候给自己的粉丝吃点细糠了。

叶晨擅长的是川菜,所以他决定第一个拍摄对象就是川菜里的十大招牌菜菜,首当其冲的自然就是回锅肉,从叶晨书写的策划案,就能够看得出专业与非专业视频博主的区别。

“《回锅肉——舌尖上的川魂》

影片基调:温暖烟火气、川味江湖感、匠心传承

以浓郁油亮的回锅肉特写开场,伴随“刺啦——”爆炒声与辣椒香气蒸腾的热气,展开一场色香味俱全的川菜盛宴。

——

分镜脚本:

1.开场:川味之魂

画面:川渝老街的晨雾中,青石板路、老灶台、红辣椒串特写。

旁白:(低音男声,川普口音)在川渝,灶火燃起的地方,就有回锅肉的江湖。

音效:菜刀剁案板的节奏声、猪油融化的滋滋声。

2.食材本源:

画面:农家黑毛猪慢镜头、青蒜苗沾露水的特写、郫县豆瓣酱陶缸揭开瞬间。

字幕:二刀肉肥瘦相间,豆瓣酱三年发酵,青蒜苗一掐就断——回锅肉的铁三角。

3.匠人匠心:

画面:自己手持铁锅颠勺入画,肉片在锅中卷曲成“灯盏窝”,红油与豆瓣酱交融。

旁白:三煸四炒,肥肉吐油,瘦肉回润。这一手滚刀火候,是川菜师傅的暗号。

4.情感羁绊:

画面:全家围桌抢回锅肉、游子返乡时妈妈端出砂锅、夜市小摊食客举杯碰筷。

字幕:回锅肉,是川渝人DNA里的乡愁。

5.升华结尾:

画面:金黄肉片盖在米饭上,筷子夹起时油滴落下慢镜头,最后定格于川剧变脸演员摘下面具(脸皮化为回锅肉)。

旁白:回锅肉,回的是味儿,锅是家。

LOGO:川渝非遗美食标志+slogan:百炼成味,一回入味。

——

音乐与拍摄色调:

BGM:开头川江号子+中段琵琶混电子鼓点+结尾温暖弦乐。

色调:前段青灰(传统感)→中段红黄(食欲爆发)→尾声暖黄(温情)。

——

传播亮点:

病毒点:片尾“回锅肉变脸”镜头做成短视频挑战。

武侠世界从厂花开始  人在木叶:开局旅行青蛙  终于等到灭族夜,捡属性开万花筒  超级黑科技海岛  流年沉醉忆盛夏  柠檬酸酸你很甜  我!死后被丈母娘养尸  我都当兵王了你告诉我开学?  江瑟瑟靳封臣  我的忍村皆为第四天灾  洪荒:女娲的小厮不简单  修仙后,我养了只猫咪当师尊  综漫:编辑过去,被最强盘点曝光  公寓奶爸:开局女儿开挖掘机救人  不行就离婚  不按套路出牌的女友  精灵:开局一只血翼飞龙!  安言多年,故染朝夕  混入女团当明星  我篡改了全世界  

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