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10 做红烧肉(第3页)

“大龙和小龙也出月了,等他们再大一点了,让桂花引上,去跟你住上几天。”

一年前,日子过不下去了,秦胡氏没办法。只好答应二女儿出嫁,减少了一个人的生活负担。

但是,秦胡氏的孤独也就随之而来。

秦胡氏年龄越来越大,体弱多病,需要人招顾的问题迫在眉睫,难以回避。

郑汝南和郑冯氏,自然也意识到了这个问题。但也没有好的解决办法。

一年前,说亲的时候,就面临着这个难以解决的问题。

让郑寅生当上门女婿?先不要说郑家受传统思想束缚,觉得会丟面子,难以接受的情况。

秦桂花的城镇居民户口可以转到郑家堡子村农业社,变成农村户口。

郑寅生的户口已迁回郑家堡子村农业社,成了农村户口,不允许转到秦家的城镇户口上。

就是说,即使郑寅生和郑家愿意,郑寅生想当上门女婿也当不成。

把秦胡氏接来吗?

秦胡氏接受和适应不了农村的生活条件。

郑家的住房条件也不允许。

“我一个人住着大上房,宽展的很,大炕上睡七八个人都能行。两个娃娃去了,就是在炕上翻跟头,也不怕掉下去。”

“他秦家婆,听桂花说你的饭做的最好,见过大世面。我要好好地请教。”

郑冯氏赶紧转移了话题。

“你别听二鬼冒说!现在这个年月,都没有家常便饭做,还有啥做得好不好的!”

“让我尝一口砂罐子里汤的味道!”

郑冯氏赶紧拿大铁勺旋开浮油,舀了一点清汤,递给秦胡氏。

“他秦家婆,你慢慢尝,防着烫了嘴!”

秦胡氏接过铁勺,吹了几下,抿了一小口,慢慢品味。

“桂皮放的多了一点。炖的时间长了,嚼肉时后味有些苦。尤其瘦肉,爱吸味道。”

“以前用的是肉桂,味道甜淡一些,如果放多了一点,炖的时间长也不要紧。”

“现在买不上肉桂了。都是用桂皮,要少放些。越炖越劲大。”

“娃他婆,我看上面飘着三片桂皮,不知道底下再有么?”

“记得放了三片。底下应该没有了。”

“娃他婆,你捞出来两片,留下一片就够了。汤里的桂皮味已经很重了。”

郑冯氏听从秦胡氏的建议,捞出来了两片桂皮。

“他秦婆,你再看缺啥还是啥多了?”

“再的都能行。盐先放轻些,不要下的重,临捞盘子时再加点。如果一下子放多了,瘦肉就缩紧了。”

郑冯氏在妯娌之间,甚至是整个郑家堡子村,菜做的好是有名的。她一般不听别人说的。但是对秦胡氏很佩服。

“桂花妈不简单呢!知道桂皮和肉桂不一样。”

郑汝南也起来到了院子里,听见两个人的讨论。开口说了一句。

郑汝南根据巜本草纲目》中的解释和说明,将桂皮和肉桂的相似与不同,从中医学角度,详细讲给两个亲家母听。

“我想好了。给大龙和小龙两个起了大名。你俩先听一下,等寅生起来了,再一起商量。要没意见了,明天当众宣布。”

郑汝南说了他起的名字。

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