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哈士奇应了一声,“好像也是。”她说着侧过脸看着厄敏,“你圣诞想要吃什么?先说好,烤火鸡这种事情我们两肯定搞不定。”
“哦,”厄敏弯了弯嘴角,“那也就是说,如果我想吃烟熏三文鱼,圣诞布丁,热红酒还有蛋奶酒这些圣诞标准食物,你都能做咯。”
哈士奇一脸蒙地看着厄敏,她刚刚说的那一群都是什么东西?
“嗯,”哈士奇摸了摸下巴,“那我觉得我们去找一家圣诞夜开门的餐厅可能会更加容易一点。不过,”哈士奇舔了舔嘴唇,“我们真的可以自己做蛋奶酒?”
“当然。”厄敏点了点头,“在英国一些农场,人们会用鲜牛奶和白兰地一起制作。”
“如果是这样,”哈士奇的眼睛亮了亮,“听上去像是可以常备在冰箱里的东西。”
“哇,”厄敏挑了挑眉,“我不知道你这么喜欢蛋奶酒。”
哈士奇摊了摊手,“我能说什么,它们很好喝,而且除了圣诞前后,别的时间超市里也买不到。”
厄敏应了一声,没有在这件事情上继续下去,“我想吃你做的排骨,那个酸酸甜甜的。就我们两的话,不需要很大份对吧。”
哈士奇点点头,她在清单上写下了肋排,随后她微微蹙眉,厄敏这里没有醋啊,而且美国超市也没有卖她要的醋。虽然说现在是有人用番茄酱来做糖醋排骨,但是,嗯,作为一个浙江人,做糖醋排骨怎么可以不用醋呢?
不过,哈士奇晃了晃头,问题也不大,反正自己家里还有一瓶没有开封的,拿过来就好了。而且既然有了排骨,那么汤也算是有了,两个人两菜一汤,还有沙拉和甜点,可以了。
“还想吃什么吗?”哈士奇看着厄敏问道。
“这是我想要问你的。”厄敏敲了敲岛柜,“有什么是我会做的,你想要吃的呢?”
哈士奇睁着眼睛看着厄敏,这个好像有一点难度啊。
“好吧。”厄敏很爽快地点了点头,“我理解你的意思了。”她说着走到沙发后面,把电脑抱了过来。“那就让我们来查一查菜谱吧。我们已经有了肉了,所以再来一点海鲜怎么样?”
哈士奇点点头,海鲜啊,那还要看什么菜谱呢?直接拿锅蒸了,放点粉丝,蒜还有醋,不要太完美好吗?
只可惜,不论是虾还是贝壳类的,哈士奇都认为要吃就要吃新鲜的,所以她对于提前一天把东西买回来,放到明天开始煮表达了非常强烈的不愿意。快到十一点的时候,厄敏直接拍板决定了,就烤三文鱼了。
确定好了要买的食材,厄敏直接让哈士奇换上昨天买的polo衫,朝附近的超市进发。在超市里逛了一个多小时,把清单上的东西买齐了,向店员确认了好几回自己买对了做提拉米苏的马斯卡彭芝士后,哈士奇这才淡定地结了账。厄敏就更加淡定了,哈士奇这才刚刚签好自己的名字,厄敏就朝哈士奇晃了晃手机,示意自己把自己那一半的钱转过去了。
回到家,哈士奇让厄敏先把肉碎加盐,加黑胡椒和鸡蛋一起腌制了,然后烧水准备开始煮意面。对于自己的甜点有着非常坚定的不自信的哈士奇这个时候拿了一个小锅,开始尝试做蛋奶酒。毕竟,嗯,如果这一次尝试失败了,起码毁的不是她们两的圣诞晚餐。
按着菜谱把牛奶,香草和肉桂一起用小火煮了五分钟,厄敏非常担忧地看着颜色微微有那么一点深的牛奶混合液,凭着对哈士奇的信任没有说话。之后哈士奇把买来的蛋黄液和糖倒进牛奶混合液里,又煮了大概三分钟,哈士奇,嗯,根据菜谱上说的步骤,已经快要完成了。
把那一小锅看上去和自己平常喝的蛋奶酒非常不像的液体倒出来,迎着厄敏怀疑的目光,哈士奇硬着头皮安慰自己,那应该是因为还没有放白兰地,等放了白兰地和奶油,应该,应该颜色会没有那么深吧……希望吧……
小心翼翼地把一大碗混合的液体挪到离灶台最远的地方,确认sky不可能跳上去舔到这个很有希望变成有害物质的液体,哈士奇稳了稳心神,把煮好的意面拿出来,用凉水微微浸了一下,开始和厄敏一起做今天的午餐。
哈士奇把平底锅烧热,又加了一点点的油,等油热了下了蒜粒爆香然后放入肉碎开始炒。哈士奇把木铲交给厄敏,让她把肉碎滑开,再把火调小,让她慢慢地炒着也不用怕油星子跳出来。
“什么时候才算是好呢?”翻了有一分多钟的铲子的厄敏问道。
哈士奇眨了眨眼睛,“等肉沫都变成白色了就好了。”
“那如果用大火不会更快一点吗?”厄敏继续提问。
“可是我怕油星子跳出来溅到你啊。”
厄敏愣了愣,把火开大。
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