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糍粑若是沾些白糖或者豆粉,是极好吃的东西。l
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☆、舂糍粑
左右无聊,杨柳便起了自己弄糍粑吃的心思。
她让竹叶将黏米挑了下,把一些坏了的米挑出来,再让她掏干净米,用清水泡上一夜。
到第二日早上的时候,杨柳觉着米泡的也差不多,可以上锅蒸了。
原本再泡久一些会更好,但她等不及了。
让竹叶他们将米又洗了几次,便直接放上蒸笼蒸。
约莫一个多时辰的功夫,杨柳用筷子挑着看了看,糯米差不多熟了,让竹叶又加了几把火。
杨柳去到院子里,吩咐小厮永德在家里找了一个大铁盆,又洗净了家里用来舂药的一个大杵槌。
将煮熟的糯饭装一些到大铁盆中,便让永德拿着大杵槌像平时舂药一样舂铁盆中的糯饭。
家里小厮好几个,个个都高大结实,一把子力气,杨柳让几人轮流着舂。
煮熟的糯米舂烂容易,要舂成粑却是困难。
曹氏等人在边上看着杨柳带着家里的丫头小厮折腾,也不知道她到底要做什么,杨柳跟他们解释了也听不懂。
曹氏笑着摇头:“这丫头,前辈子怕是男娃投胎的,做绣活这样简单的事情她不喜欢,偏是喜欢捣鼓着的这些力气活。”
杨柳看着曹氏一笑,一脸得意道:“娘,等会东西弄出来了,你们别讨着要吃,我带着竹叶和永德他们吃独食。”
“夫人,小姐弄吃的东西我信的过,费这么大力气肯定是极好吃的东西。”竹叶这话虽是有几分拍马屁的成分,但说到做吃的东西,她的确是极其佩服杨柳的。
在她眼里。她家小姐对吃的东西那是极其有天赋的,只要她想做,就没有做不成的,要不然也不可能在镇上开起那么大一间专卖吃食的铺子。
“嗯,大姐做绣活不成,吃的东西却是做的比所有人好,我也信的过。”小草那丫头也是好吃的。她生怕杨柳等会弄好不让她吃。她冲着杨柳讨好的笑道:“大姐,你帮你说好话了的,等会记得要分些给我吃。”
杨柳见第一盆糍粑舂的差不多了。朝小草招招手:“还是小草丫头聪明,过来,立马就可以吃了。”
大冬天的,几个小厮舂的汗流浃背。花了小半个时辰,才舂出了一小海碗的糍粑。
一听杨柳说可以吃了。小草几个小家伙立马跑过来,顾不上烫,一人一筷子扭起一块糍粑就往嘴巴里塞,完了。还连声叫着好吃。
曹氏等人也忍不住了,立马来嚷着要试试看。
杨柳闻到糍粑那熟悉的香味,也迫不及待接过竹叶给她扭的一块咬了一口。
不知怎么的。许久以来,杨柳抱着既来之则安之的态度。一直也没怎么想过前世的家,但这口糍粑却勾起了她浓浓的思乡之情。
莫名的,她的鼻子一酸,怀念起前世的种种美好。
前世,她想吃糍粑的时候随时可以去街上买,一年四季都有的吃。
前世,那里没有战争,世界是和平的。
更重要的是,前世她可以想爱谁就爱谁,只要两人相爱,即使和婆家相处的不好,大不了就是只过两人的小日子就好,在这里这条路却行不通……
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