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回到家喊几人收拾牛内脏,柳小草煮饭,曲清把牛肉洗干净,切块冷水下锅,放少量白酒去腥,水开撇去浮沫,捞出用温水清洗,在放锅里加水放入葱姜蒜,八角,茱萸,香叶,盖上锅盖炖。
清洗好内脏的几人,早就在守着锅,肉香味早就飘着诱人,鼻头不停耸动,吞咽声不停。
曲清好笑着调侃:“瞧你们,像是小狗饿疯了要吃骨头样儿。”
柳小丫现在一点都不怕曲清,滴溜溜跑过去抱着腿,仰着头水汪汪的大眼睛看着:“奶,煮的是什么,小丫想吃。”
小宝在李梦怀里不安分扭动,热出来一身汗,力气大得很。
柳铁柱跟着抱腿:“娘,我这肉我怎么从来没吃过,比猪肉还,咕咚,香。”
捏捏俩孩子脸,曲清笑吟吟:“一会就知道了,这是牛肉,肯定好吃。”
“等一会儿就能吃,小丫不着急。”
兴奋得跳跳脚,拍着手:“奶,小丫等。”
说着等,眼睛滴溜溜看着锅,要不是柳树眼疾手快拦着,都要凑过去。
这煮饭的地方,是随便用土和石头搭建的,很危险,看的人着急,这么小孩子也不懂危险,正是嘴馋得时候。
待把萝卜块放进去在煮一会,曲清拿出俩汤盆,一个放篮子里,都装满,锅里还剩不少。
对着柳河道:“把这个提去给你奶他们,快去快回,别洒了。”
柳河接过:“好的娘,等我啊!”
曲清勾唇,这馋样:“去吧,等你。”
把剩下的用木盆装:“端外面桌上冷着。”
小枝烧火,柳小草和柳林把肉和饭盆端去桌上,曲清把洗好的牛肚,肾,肝,肺,心,甚至牛舌都下锅里煮,捞出洗净,切条,再放锅里煮,一大锅,差点装不下,本来想卤的,奈何是个小白,啥也不会,只能最简单的烹饪方法,用来煮。
柳林烧另外个锅,红了把牛油放里面熬油。
柳河到老柳家,喊了人把肉端出来放桌子上,边说话边跑:“阿奶,这是娘弄得牛肉,放在桌上,我先回去了。”
声音远远传来,柳老太太走到门口赶紧招呼:“哎哟喂!你可跑慢点。”
其他人围着肉,咽口水:“奶,这是牛肉,嗯啊,好香。”
柳江感叹:“娘,这牛肉可不常见,之前在镇里做工,听说五六十文一斤都不一定买得到。”
“我没吃过。”
“我也是第一见,这牛肉闻着,馋虫都给我勾出来了。”
“这么大一盆,咕咚!”
刚吃了饭的老柳家众人,都忍不住吞口水,肚子也咕噜噜响起来.,感觉吃进肚子里的就消化了。
柳老太太拿筷子,一人夹一块,剩下的拿到房间柜子里锁着,瞪着眼道:“一个个都吃了饭的,跟馋死鬼样儿,明天在吃。”
柳来福几下就把一块肉吞下肚:“奶,我还想吃一块,都没尝到味。”
柳婷婷和柳姝在嘴里细细咀嚼,带着牛肉特有的味道和萝卜各种调料的味道在嘴里蔓延:“没想到牛肉是这样的美味。”
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