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余长宁淡淡一笑,便从昨晚与罗凝计议开始说起,讲了今日如何去找萧大人,并得到了他的首肯让宾满楼供应廊下食。
余长致听完不由缓缓点头,思忖了一下,突然皱眉道:“不过一下就分给那姓萧的一成利润,会不会太多了一点啊?”
余长宁摇手笑道:“大哥,我们宾满楼目前是要走高端路线,主要的宾客来源还是以大内皇宫、王公贵族为主,萧锐负责殿中省尚食局,与咱们的切身利益息息相关,能拉他入伙,必定是一本万利的选择。”
“长宁说得不错。”罗凝亦是幽幽一叹,接着补充道:“虽然我也不是很情愿拿银子来贿赂要员,不过世道如此咱们也不可自视清高,既要讲原则,亦要随波逐浪,这样才能有所作为。”
两兄弟受教点头。余长致忧虑重重地开口道:“这样一来,咱们中午便要忙上许多,二弟,你可有想好用何等菜供应廊下食?若是做出来成本太高,那便不划算了。”
余长宁笃定地点头道:“放心吧,宫中的廊下食我们做烩饭便可,不需太多成本。”
“烩饭?”罗凝与余长致立即同声惊讶,面面相觑,却不知道他在说什么。
余长宁耐心解释道:“所谓的烩饭,便是将冷菜加在饭上,一道入锅同烩,制作方便,口味独特,用来供应廊下食正是恰到好处。
罗凝一愣,蹙着娥眉道:“竟有这样的做菜方式,简直是匪夷所思。”
“姨娘放心,咱们每日只需蒸上几锅百来人吃的米饭,然后淋上冷菜翻炒片刻便可,根本用不了多少时间。”
罗凝见他如此胸有成竹,点头道:“那好,明天廊下食便由长宁来负责,并由你亲自送去皇宫,是成是败便看明天中午这一顿。”
余长宁正色点头,急忙吩咐厨房采购明日需要的食材去了。
整个下午,余长宁都忙得不可开交。
他不仅要到厨房监督厨子们是否按照他的要求洗菜,切菜,而且还拿着一堆竹片不知道用小刀在携刻着什么。
余长致心里好奇,忍不住站在他背后细细端详,却见竹片都是约莫半只手掌长宽,制式统一,色泽青绿,一块一块码放得极是端整。
见他一副认真专注的模样,余长致忍不住开口道:“长宁,你在做什么东西,需要我帮忙吗?”
余长宁恍然抬头,却是一笑:“原来是大哥啊,我准备做一些会员卡明天带去,到时候送给那些高官大臣。
余长致闻言顿时来了兴趣,好奇问道:“这会员卡是什么东西,与咱们酒肆有何关系?”
余长宁笑答道:“会员卡是尊贵食客身份的一种标志,只要手持这张卡在我们店里消费,便可以减免一定的餐费。”
余长致听得明白,猛然一拍大腿道:“好主意,如此一来,食客们觉得手持会员卡用餐划算,咱们便会留住不少的老顾客,更能发展不少新顾客,的确奇思妙想,二弟,你怎么懂这么多东西?”
余长宁装作没听见地一笑,说道:“我今天争取将这一百张会员卡做好,然后烙上酒肆的印鉴,这样才不怕别人仿冒。”
余长致颇为感概地一叹:“最近你的改变真是太多了,从一个纨绔子弟渐渐能帮到姨娘的忙,还为酒肆拉来了这么一大笔生意,我真应该向你好好学习。”
余长宁放下了手中的活计,正色道:“大哥你千万别妄自菲薄,你是余家的长子,也是家业的继承人,今后宾满楼还要交到你身上,还得努力加油才是。”
余长致沉默有倾,猛然用力点头,振奋高声道:“二弟放心,我一定要拿出当大哥的样子来,绝对不会让你们失望。”
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