手机浏览器扫描二维码访问
751 复刻（第2页）
这些重庆的粉丝纷纷在直播间发起了弹幕。
“主播，你确定你要来重庆吗？那我在重庆等你好了，我带你去吃正宗的九宫格卤水辣火锅，让你体验一下什么叫最正宗的川味。”
“楼上的瓜娃子，你别搞错咯，什么叫正宗的川味？重庆是重庆噻，跟川菜有什么关系？我们这叫重庆风味。”
“主播，你来了我带你去吃麻辣兔头，兔兔这么可爱，怎么能不多来几个呢？而且要放辣。”
重庆的粉丝十分好客，热情地令李潇有些受不了，连忙说道：“好的，等我到了重庆在联系你们，现在莪要开始去做饭了。”
时间眨眼间就来到了11点多，停车区里的房车就只剩下李潇这一辆了，其余的全部都走光了。
上次那个女车子小姐姐还偷偷给李潇留了自己的名片，就偷偷地塞在房车的门缝里，至今还在小抽屉里呢。
李潇今天区超市买的食材很是丰盛，中午这一餐是在zy的最后一餐，自然要吃的丰盛一点。
回想起昨日吃的鸭溪黄家牛肉，李潇打算今日来一个复盘，亲自教大家做一做这正宗的鸭溪黄家牛肉。
另外，李潇还买了一条新鲜的乌江鱼，准备自己蒸一条吃吃。
当粉丝们看到这些食材之后，纷纷震惊不已。
“主播，你该不会是想在直播间做鸭溪黄家牛肉和清蒸乌江鱼吧？这不是昨日刚吃过吗？今儿怎么就自己做起来了？”
“那还用问，指定是主播爱上了这两道菜，所以想自己试一试怎么做，这样一来，既能教会我们，也能饱自己果脯，何乐不为？”
“哇，我是新来的粉丝，我刚看直播间的标题是说做菜，请问这里是吃播直播间吗？怎么教做菜了？”
“楼上新进来的是妹子吗？如果是妹子的话，哥哥耐心地给你解释解释，如果是兄弟的话，请在左上方点一下关注，然后退出直播间即可。”
“大家快别废话了，这可是zy的两道名菜啊，我可要好好学一学。”
看着直播间的粉丝热情高涨，李潇顿时心中也是兴奋不已，毕竟自己亲手做，是要将昨日吃过的味道复原出来，这对自己也是一个重大的挑战。
美食界一直流传着一句话，那就是不同的厨师做同一道菜，做出来的味道是没有绝对相同的。
但是李潇奉信一句话，那就是味道不同，但是品鉴的高度相同。
首先，李潇准备开始做的是鸭溪黄家牛肉，这盘菜用的是土牛肉，也就是外面所说的黄牛肉。
这种牛肉本身脂肪含量很厚，而且浑身都是腱子肉，处理不好就会跟先前说一样，显得很干柴，吃起来就没有那么爽口。
李潇给鸭溪黄家牛肉做的第一个评价就是牛肉爽口，其次才是味道上的丰富层次感。
对于任何一道食材来说，第一重要的便是吃进嘴里的口感，其次才是味道。
毕竟如果只是调料的话，拿来一锅老卤汤，将其卤煮皮鞋，估计都好吃，只不过别提食材本身的口感了。
所以李潇处理这土牛肉有自己的一套手法，虽然跟店家的有区别，但能达到同样的效果。
他将牛肉先放入车载冰箱，降低温度冷冻半个小时，然后拿出来的时候，牛肉里面结晶不少，梆硬梆硬的。
只见李潇对着水友们说道：“这牛肉冻了之后，这本身的纹理感就会很清晰，这个时候你们用刀去切的话，就会切的很顺畅，我这般做的目的是为了把土牛肉给切薄片，这样在后面的步骤中才能显的爽口。”
很快，李潇将冰冻好的牛肉全部切成薄片，然后放在一旁，让其自动解冻。
趁这个时候，李潇拿来一些干辣椒浸泡在水中，这辣椒只是寻常的朝天椒，并不是店家里那种能辣人的辣椒。
趁着醒肉的功夫，李潇在锅里烧煮了一锅卤水，往里面放一些底味，然后将浸泡好的干辣椒倒入卤水中，与其充分地混合。
二爷的婚宠小娇妻 重临九霄：仙缘之初妻降临 穿在1977 开局一本秘籍，我在末世嘎嘎乱杀 这个杀手我不当了 东京：太太道歉后，寄宿生活开始 三国：组建最强武将集团 身患绝症，选择开挂造福世界 替嫁给瞎子太子爷后，他又复明了 我是朱恒裕 九令乾坤陆融的至尊传奇 被老丈人嫌弃，我说莫欺少年穷 带着炮灰，成为天下第一 大雪满风刀 我变成了系统，宿主你给我变猫娘 全民巨塔：你说你的幸运很低？ 我的异能悠闲生活 我从逃亡开始修仙 我只是想找个班上 快穿：娇弱宿主靠神豪系统成神
听说那个下堂妇疯了
关于听说那个下堂妇疯了听说状元郎的下堂妇疯了！沈翎只想笑。上一世，她被血缘亲情绑架，活成了林修远和林叡父子的垫脚石，被他们敲骨食髓。一朝重生，只是不要那个黑心肝的儿子，就都说她疯了。被亲儿子当众污蔑偷人，沈翎接过泼来的脏水，疯狂地泼回去！大家一起疯，才是真的疯！本以为重生长路，将会孑然独行，只为复仇。谁知被造谣的奸夫找上门，提议将计就计，合作成亲，各取所需。若哪日你碰到心仪之人，合作结束。秦铮说。她给他当挡桃花的工具人，他为她遮风挡雨。合作愉快。至于结束世人都说我疯了才会娶你。这疯病颇重，你得负责。秦铮说。...
不装了，其实我是朱重八
穿越回明朝洪武年，成了大明嫡长孙朱雄英。但他被蒙在鼓里，还有些迷茫。站在历史的十字路口，决定为未来谋划。选谁好呢。储君太子朱标。大明王爷朱棣。还是性格软弱，却爱搞事的朱允炆。想走科举，却是商户，那就待在家里等大官上门吧。他在应天街头，立下宏志，要轻松的奋斗在明朝洪武年。等他离成功不远，要步入朝堂时，干爷爷摊牌了不装了，其实咱是朱元璋。这才发现，奋斗了那么久，自己才是大明最牛的金大腿。如果您喜欢不装了，其实我是朱重八，别忘记分享给朋友...
蜀汉的复兴
曹魏蜀贼这次亡定了！猪脚凛凛人如在，谁云汉已亡！东吴蜀朝与我大吴是多年盟友啊猪脚汉贼不两立，王业不偏安！司马晋贼子欲壑难填！猪脚兴复汉室，还于旧都！这是一个现代人的灵魂附身关羽最后的孙子关彝，把蜀汉变成大汉的故事。...
霸道冷少宠入骨
关于霸道冷少宠入骨三年前，她被害的家破人亡，孩子流产。三年后，她成为王牌公关带恨归来，手撕贱人。昔日爱人成为陌路，恶毒女人得意洋洋。宋南君当红小花旦是吗？看我送你葬送星途！井行止老婆你...
溺宠农家小贤妻
前世家境富裕，丈夫背着她偷腥，小三找上门将她逼死。一朝穿越，成了打铁匠的媳妇，穷是穷了点儿，相公年纪大了点儿，但却是疼她入心，宠她入骨。十里八乡都拿他们当笑话看，他们却慢慢把日子过成了传奇。她拿出前世服装设计师的本领，誓要在这古代开出第一家服装店，眼看着就要发家致富，走上人生巅峰，结果日夜睡在枕旁，看着少言寡语，老实本分的相公却是腹黑极致的大尾巴狼，待他撕下脸上的易容面具，艾玛，她的相公真是俊得不得了！真实身份更是闪瞎众人眼，竟是开国以来第一位外姓王爷！一朝入了宫，相公初恋更是了紧跟着蹦出来，仗着公主的身份就来跟她抢男人，这是要上演宫斗吗？可惜小女子不奉陪，这男人我得不到，你也别想得到，拐了男人的种，拿走王府的全部家底，逃之夭夭。三年后，她开设的绣衣坊早已家喻户晓，分店遍布全国一百三十六家，此时绣衣坊总店门前，一三岁小娃奶声奶气的对着站在跟前的俊逸男人说道我娘说了，你王府还没有我家有钱，不嫁！...
寒王绝宠：全能小灵妃
陆惜语，将军府蠢才嫡女，为求重生之术，她苦苦隐忍十四年一朝逆袭，惊刹世人墨寒风，墨家少主，权势赫赫的寒王，是站在东西大陆顶尖的神秘男人他懂她护她惯她宠她一路为她保驾护航。...