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第43章杀猪吃肉(第2页)

刘红军赶紧打开圈门,走进去。

白狼,曹操等六条狗崽,一个个委屈的叫着,往他身上扑,刘红军蹲下身子,挨个撸了几把。

这才把狗食槽子里的狗食弄出来,又加了一点开水,搅拌一下,重新倒进狗食槽子里。

这一次,六条狗崽,争先恐后的抢着吃了起来。

“红军哥,你家这狗还认人啊!”

“嗯呐!”刘红军骄傲的点点头,也不看是谁家的狗。

其实,并不是所有的狗都不吃别人喂得食,主要是白狼和曹操不吃,其他的狗崽敢吃,白狼和曹操就会咬谁。

“我忘了告诉你了,下次再有这种情况,你去叫秋雁,她喂食,我家的狗吃。”看到石头有些内疚,刘红军笑着安慰道。

“嗯呐!下次我去找秋雁姐!”石头挠挠头笑道。

“你们这回来这么长时间,这猪还没杀好?”刘红军又对周卫国等人说道。

刘红军口中的杀猪,可不是把猪杀死的意思,而是把猪刮毛,清理干净,把前后腿卸下来,猪身子一分两半。

再把猪肋骨剔出来。

“我们也没弄过啊!以前看人家弄的挺简单,我们这一上手,才知道,还真不容易。”周卫国苦笑道。

他们七八个人,围着这两头猪,转悠了一下午了,就把猪头给剁下来了,其他的都在案板上放着。

野猪和家养的猪不一样,家养的猪,刮毛很容易,开水一烫,拿刀子跐溜跐溜就刮下来了,主要是一个细心。

但是,野猪不行,野猪身上一身毛就如同铠甲一样。

野猪吃饱之后,最喜欢做的事情,就是在松树上蹭,蹭一身松油,然后在地上一打滚,这就是一身铠甲。

这样的野猪,刮毛自然费劲。

“大山,会不会刮毛吗?”

“会!”大山笑着点点头。

“这样,咱们一人一头,抓紧时间刮完毛,把猪分开,后面还有好多活呢!”刘红军对大山说道。

“嗯呐!”大山答应一声,抽出腰上别的侵刀,开始动手刮毛。

侵刀,其实就是杀猪刀,只不过是后边的把手也是铁的,而且是中空的,猎人打猎的时候,看一根木根,插到刀柄上,就会变成一把长枪。

刘红军和大山,一人一头猪,开始刮毛。

刮毛也是有技巧的,大山以前经常在村里帮忙干这活,所以很熟练

“石头,你也得学着点,想当猎人,连头猪都不会杀,可不行!”刘红军一边刮毛,一边对石头说道。

“嗯呐!”石头点点头,盯着刘红军的动作,跟着学习。

东北的野猪和南方的野猪不一样,南方的野猪,干巴巴的身上没点肥肉,吃起来很柴。

而东北的野猪,尤其是秋冬天的野猪,一身肥膘,刘红军手里的这头野猪,板油都有三指多厚。

刘红军动作麻利的把毛刮干净,然后从脊骨处劈开两半,把里脊肉剔下来,放在一边,里脊肉最嫩,炒菜吃最好吃。

“孙莉莉你们女同志负责做饭,这是里脊肉,你们看着怎么做!”

“嗯呐!这里脊肉直接用辣椒爆炒,准好吃!”

“随便你们!你们负责做饭,你们说了算!”刘红军笑道。

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