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“呼……”
呼出一口热气,卓妈妈笑着赞叹道:“我觉得光喝这个汤今天的晚饭就完全可以了,真好喝。”
王凡自信道:“羊肉更好吃,卓叔叔的眼光肯定不会差。”
“呀咧?”
卓倩倩震惊的看向王凡,这么不要脸的恭维话都说的出来,这还是自己认识的那个老板吗?
王凡被她看的老脸一红,却没说什么,给自己老丈人说点好话又不丢人!
卓爸爸虽然心里暗爽,一张帅脸却也是羞的泛红,好在火锅的温度本就比较高,看上去像是因为热而红。
“吃肉吃肉……”
卓爸爸轻咳一声缓解尴尬,站起来就要端肉。
王凡连忙站起来拦住他:“卓叔叔您待着,我来就行。”
说完端起那盘羊肚就倒进了锅里。
“羊肚先放进去炖着,等其他的吃的差不多了再吃它正好。”
“厚切羊上脑也要放进去先煮着,煮七分钟再吃滋味最足。”
“先吃这些肉,只需要用筷子夹着涮15秒就行,七上八下正好。”
王凡一边说一边用公筷把羊肚和上脑扒拉进火锅,然后夹起一筷子薄薄的肉片放进了锅里。
随着公筷的移动,羊肉也慢慢的由粉色变成了淡粉色,而后彻底变熟变成浅浅的灰白色。
薄如蝉翼的肉片涮熟后,每一片都呈现出自然的卷曲状态,纹理都清晰可见,白白的雾气缭绕其上,散发着诱人的香气。
“搞定关键人物就赢了一半,所以你要搞定你丈母娘。”
想到二叔提供的攻略,王凡毫不犹疑的就把一筷子肉放进了卓妈妈碗里。
“阿姨您尝尝看。”
卓妈妈当即脸上就笑开了花:“那我先试试。”
“先不用蘸蘸料,您直接尝尝。”
“还能这么吃?”
虽然疑惑,但是卓妈妈也没犹豫,直接就夹了一筷子到嘴里。
浓郁的肉香味一下子涌进嘴里,肉香味中又夹杂着醇厚的草药香气。
微微一嚼,鲜嫩的羊肉便在嘴里化开,羊肉的鲜美与细嫩在这一刻体现的淋漓尽致。
“我感觉小凡你才像是土生土长的大疆人,简直比我们大疆人还会吃羊肉。”
咽下嘴里的肉,卓妈妈说出了最高规格的夸奖。
真的是最高规格了,这基本上就相当于关帝老爷说自己的大刀耍不过别人一样。
卓爸爸不信邪:“有没有你说的那么夸张啊?我来试试。”
说完也拿起筷子夹了一筷子肉,学着王凡的样子七上八下,待肉完全变色后吹了吹放进了嘴里。
鲜嫩、细腻、浓郁、肉香味十足,细细的品味着嘴里的羊肉,卓爸爸只感觉自己那么多年的羊肉似乎是白吃了。
卓爸爸也不得不承认,王凡这涮羊肉做的真的是让人忍不住要拍案叫绝。
我擦?这小子莫非真是大疆人?要不然这羊肉怎么做的比他们大疆人还地道?
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